癌症化疗期间适合吃什么 癌症化疗病人食谱_癌症放化疗后吃什么好
一、癌症放化疗后吃什么好癌症患者放疗后需注意哪些饮食宜忌呢?
肿瘤患者放疗后 , 临床常见口干舌燥 , 苔红光剥 , 脉弦细数等邪热伤津之证 。由于放射治疗肿瘤部位不同 , 饮食选择也有差异 。
头颈部肿瘤放疗后 , 应多服滋阴生津、清热降火之品 , 如苦瓜、胡萝卜、番茄、莲藕、海蜇、白菜 , 主食以半流质或烂软食物为宜 。
**肿瘤患者放疗后 , 可发生肺部放射性纤维变性 , 肺功能减弱 , 出现气急、胸闷、咳嗽症状 , 故应多服滋阴润肺、补气养血、止咳化痰之品 , 如冬瓜、丝瓜、香菜、菠菜、核桃仁、白木耳、香菇、燕窝等 。
腹部肿瘤患者放疗后 , 应多服健脾和胃、养血补气之品 , 如薏苡仁粥、山楂、鸡蛋、猪肝及清炖甲鱼、鲜鱼等 。
放疗可抑制骨髓造血功能 , 使红细胞、白细胞及血小板计数下降 , 故要加强营养 , 多食鸡、鱼肉等 , 可采取煮、烧、蒸的方法烹制 , 还可选择含铁较多的食品 , 如动物的肝、肾、心和瘦肉、蛋黄等 。
1、黄芪杞子煲水鱼
材料:黄芪30克 , 杞子20克 , 水鱼1条 。
制作:将水鱼宰杀后去内脏 , 洗净切块 , 黄芪用纱布包 , 与杞子、水鱼一起加水适量炖熟烂 , 去黄芪渣 , 油盐调味服食 。适用放疗后出现眩晕、贫血 , 或白细胞减少 , 疲乏无力者 。
2、太子参无花果炖兔肉
材料:兔肉150克 , 太子参30克 , 无花果80克 。
制作:将太子参、无花果洗净切片 , 兔肉洗净切成小块 。把全部用料一齐放入炖盅内 , 加开水适量 , 炖盅加盖 , 文火隔水炖2小时 , 调味即可 。随量饮汤食肉 。适应于放疗后体质虚弱 , 气短 , 口干者 。
3、燕窝雪耳蜜
材料:燕窝10克 , 雪耳15克 。
制作:将燕窝、雪耳用清水浸泡洗净 , 加适量水 , 文火久煮至燕窝与雪耳消溶 , 调入蜜糖15~24克 , 温服 。适用于放疗后出现阴虚血热 , 口干烦渴者 。
二、癌症化疗期间适合吃哪些水果1.葡萄
葡萄中含有的白藜芦醇可防止正常细胞癌变 , 并能抑制已恶变细胞的扩散 。中医认为葡萄有益气补血、除烦解渴、健胃利尿之功能 , 酸甜的葡萄对接受放疗及手术后的癌症患者较为适宜 , 可常食之 。
2.菠萝
菠萝中含有可以分解蛋白质 , 可以溶解在组织中阻塞的血液凝块合纤维蛋白 , 在化疗后吃菠萝有助于疏通及改善局部的血液循环 , 有消炎 , 消肿的功效 。菠萝还有助消化 , 利尿的作用 , 在化疗后吃菠萝对身体也很好 。
3.猕猴桃
猕猴桃性味酸、甘、寒、无毒 , 有清热、利尿、散瘀、活血、催乳、消炎等功能 。富含维生素C , 目前世界上所有水果中维生素C以猕猴桃的吸收率最高 , 可达94% , 维生素C有抗癌作用 。
4.草莓
草莓中含有鞣花酸 , 能保护机体免受致癌物的伤害 , 尚有一定抗癌作用 。草莓有生津止渴、利咽润肺之功用 , 对缓解鼻咽癌、肺癌、喉癌患者放疗反应、减轻症状有益 。
5.无花果
药理研究证明 , 其干果、未成熟果实和植物汁液均含抗肿瘤成分 , 乳汁汁液含淀粉糖化酶、蛋白酶等 。干果水提取物经活性炭、*处理后有抗艾氏肉瘤作用 , 未成熟果实乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发乳癌 , 使肿瘤坏死 , 又能使移植腺癌、骨髓白血病、淋巴肉瘤延缓发展 , 退化 。本品抗癌范围甚广 , 且无毒性 , 其味甘美 , 能作水果鲜食 , 日本已制成针剂广泛用于咽喉癌、腺癌、宫颈癌、膀胱癌等;我国也早就用本晶抗癌 。无花果不拘量 , 水煎内服 , 每日3次 , 治疗幽门癌;用无花果30克 , 木通15克煎服 , 每日一剂 , 治疗膀胱癌 。
三、肺癌患者的营养食谱肺癌的饮食:
1、肺癌这种疾病在治疗的同时 , 是需要饮食加以调节的 。宜清淡、细软、容易消化吸收为主 , 在食物选择与进补时 , 不要急于求成 , 可从流质饮食开始 , 无明显不适反应时 , 再过渡到半流食、普食 。
2、肺癌在术后应注意各种营养平衡 , 以利于术后机体的康复 。一般早、中期的肺癌患者其消化功能是相对较健全的 , 肺癌术后饮食应该以补充足够的营养为主要目的 。
3、临床上治疗的许多肺癌患者 , 有的放化疗后并未忌口 , 有的还吃了相当数量的鸡、鱼、虾、羊肉 , 并未因此复发 。中医文献认为 , 鸡肉补虚温中、补益五脏 , 治病后体弱、五脏亏虚 , 鸡蛋富有营养 , 一些治癌偏方也用鸡蛋 , 如核桃枝煮鸡蛋、斑蝥煮鸡蛋等 。
营养食谱:
一、增强机体免疫力食物
宜多食具有增强机体免疫、抗肺癌作用的食物 , 如薏米、甜杏仁、菱、牡蛎、海蜇、黄鱼、海龟、蟹、鲎、蚶、海参、茯苓、山药、大枣、乌梢蛇、四季豆、香菇、核桃、甲鱼 。
二、减轻放化疗副作用的食物
鹅血、蘑菇、鲨鱼、桂圆、黄鳝、核桃、甲鱼、乌龟、猕猴桃、莼菜、金针菜、大枣、葵花籽、苹果、鲤鱼、绿豆、黄豆、赤豆、虾、蟹、银豆、泥鳅、塘虱、鲩鱼、马哈鱼、田螺、绿茶 。
三、咳嗽多痰适宜食物
宜吃白果、萝卜、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橄榄、橘饼、海蜇、荸荠、海带、紫菜、冬瓜、丝瓜、芝麻、无花果、松子、核桃、淡菜、罗汉果、桃、橙、柚等 。
四、肺癌化疗期间的饮食调理1、富含维他命的水果蔬菜
适宜多吃:
(1)苦瓜、绿豆芽、木耳、香菇、茶和猴头蘑等菌类食品 ,
(2)含有很多的维他命的水果 , 如猕猴桃、苹果、蜜桃和葡萄等 , 多喝绿茶、乌龙茶、蜂蜜水 。
(3)如肝功损伤严重 , 可以用五味子20克 , 枸杞子20克炖鲫鱼汤 。
(4)多饮水 , 多吃新鲜蔬菜和水果(碱性食品) 。
2、补充蛋白质饮食
(1)肺癌化学治疗可造成骨髓再生不良 , 尤以白细胞下降为、最为明显 。
(2)为有效预防血象下降 , 在化学治疗时患者应补充高蛋白质饮食 , 如牛奶、胡萝卜、动物肝脏及红枣、大豆、鱼、瘦肉、核桃、猪蹄、赤小豆、花生、海参、黑木耳等 。
(3)河蟹、猪皮胶(肉皮胨)、动物熬制的胶胨如驴皮胶(阿胶)、牛肉和黑鱼等也有助于提升白细胞 。
3、高营养、开胃食品
(1)补充高营养流质或半流质饮食 , 如莲子羹、鲫鱼汤、牛奶、雪耳羹和豆浆等 。
(2)进食时避免过热、过酸及刺激性饮食 , 此时可进食开胃食品 , 如山楂、白萝卜、香菇、扁豆、山药等 , 同时要少食多餐 , 避免饱食感 。
(3)进食要细嚼慢咽 , 饭后1小时不要平卧 , 可以散步 , 化疗前1小时不要进食水 , 进食时如恶心呕吐可口服鲜姜汁3~5毫升 。
4、多样化饮食
(1)控制化疗的副作用 , 日常饮食上做到多样化 , 选择低脂肪、高蛋白、多维生素和易消化的食物 , 不食用辛辣、油炸、刺激性等食品 。
【癌症化疗期间适合吃什么 癌症化疗病人食谱_癌症放化疗后吃什么好】(2)另外即使再周到的食疗也只起到辅助作用 , 要有效改变化疗副作用的影响 , 只有结合专业的抗化疗药物才能有效控制毒副作用产生 。
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