秋葵一定要焯水吗
视情况而定 。若是用于凉拌的秋葵，便一定要焯水，秋葵有许多黏液，生吃会有苦涩味，口感也不佳，焯水可将其苦涩味去掉 。若是用炒制、煮汤等烹饪方式制作的秋葵，大可不必焯水，在烹饪过程中，秋葵的黏液和苦涩味一样能去除 。
咖啡黄葵（学名：Abelmoschus esculentus （Linn.）Moench）亦称黄秋葵，是锦葵科一年生草本植物 。茎圆柱形，疏生散刺 。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛 。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹 。花期5-9月 。
【秋葵一定要焯水吗】咖啡黄葵性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区 。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广，素有蔬菜王之称 。
推荐阅读
- 谷穗是什么季节
- 社保退休后的养老金怎么领取
- 怎么才能买一辆好的二手车
- 五彩络石怎么修剪枝叶
- 一个多月的猫咪可以驱虫吗
- 望远镜原理
- 一日一顿汤 健康胜似开药方！
- 环跳穴一让排毒通道疏通无阻！
- 古代一刻钟是多长时间?一刻为什么等于15分钟?
- 家用炒锅一般多大尺寸