凉拌折耳根
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凉拌折耳根 所需材料
- 折耳根适量
- 葱花2根
- 小红椒2个
- 蒜末1瓣
- 花生油1汤匙
- 生抽适量
- 老干妈辣椒酱1汤匙
- 香醋3滴
- 盐少许
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1 折耳根掰断，洗干净，用开水冲洗下晾干备用 。
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2 葱切成葱花，小红椒切小椒圈 。
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3 将折耳根放进一个比较大的盆里，放进椒圈、葱花 。
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4 放进蒜末跟老干妈辣椒酱 。
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5 放进生抽、盐跟几滴香醋搅拌均匀即可装碟食用 。
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6 【凉拌折耳根】成品图 。
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