一款茶耐不耐泡，除了它自身的质地，还要看冲泡的水温，茶叶的用量，坐汤的时间 。拿滇红来举个栗子，主要看几点！基因很重要 。滇红，以云南大叶种茶为原料制作，本身构成茶汤的多酚类内含物质更多 。而茶叶中茶多酚含量的多少，直接影响耐泡度 。?整碎程度不可忽略 。茶叶越完整，就越耐泡 。比如一些红碎茶，由于茶叶中的物质较容易浸出，所以耐泡度很差，只能喝上1、2泡，滇红耐泡度却是非常好 。?投茶量要准确 。投茶量5克，对应的是标准的120毫升白瓷盖碗 。要根据泡茶容器的实际大小，以5克为基数，增减茶量 。不然容器过大投茶量却很少，它的滋味会很寡淡 。?冲泡水温是基础 。滇红如果用高温冲泡，会逼出它的滋味，茶汤不仅容易酸涩，而且很不耐泡 。喝滇红水温控制在85℃是比较适宜的 。?坐杯时间不宜过长 。一开始出汤要较快，若是往后，它的浸出速率变缓，则时间稍稍延长 。浓淡的把握，要以适口为珍为原则 。?茶叶的综合评测?这款茶叶苗锋秀丽完整，干茶金毫覆盖，细嫩绵软 。从观感上就很舒服 。?一经热水冲泡，闻香迷人，带有愉悦的花蜜香气 。喝一下茶汤，口感纯净，有些霸道之感，转而迅速觉得甜香蜜意 。?叶底色泽红匀鲜亮，叶片柔嫩完整，有活性，大约可冲泡7泡以上 。喝完后的杯底还会留香 。而且这款有着200g大份量，是不可多得的口粮红茶 。?滇红，源自云南凤庆 。滇红的生长环境是许多红茶不能比及的，今天推荐的滇红来自云南凤庆，海拔高，有雨热同季和干凉同季的特点，气候温和，日照充足，冬暖夏凉，雨量集中，是生产滇红的好地方 。而且茶区云雾缭绕、峰峦起伏，自古就有“日出见紫气，雨来满山云”之说，品质优秀的滇红几乎都产自这里 。?红茶柔和，暖胃，香气内敛 。红茶的比拼中，论谁的营养最丰盛，非滇红莫属 。?自大叶种茶树本身就于普通茶树的含有较多的茶多酚，经过红茶的制作工序，形成对人体的有益营养物质也近乎倍于普通红茶，成为红茶中的佼佼者 。从营养的角度上来讲，抗氧化小能手的茶多酚类物质丰富，长期饮用对于人体有益 。
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