白灼虾水开了煮几分钟 白灼虾水开了放还是冷水
【白灼虾水开了煮几分钟 白灼虾水开了放还是冷水】白灼虾是广州的一种做虾的方法，就是直接用清水煮虾，这样最能保存虾肉的原始口感，鲜嫩清甜，蘸上专门调配的酱汁，别说味道有多好了 。白灼虾我们也可以自己在家做，非常方便，用水煮即可 。那么白灼虾是开水下锅还是冷水下锅呢？
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白灼虾是什么虾最常见的淡水虾就可以 。主要的烹饪过程是煮，即“白灼”，是指将鲜虾直接放入水中煮的原味 。广州人喜欢将虾用水煮法烹制，以保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥皮蘸上酱汁食用 。
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