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薄荷叶用开水冲泡味道最佳、效果也更好 。薄荷主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份 ， 都属于挥发性物质 ， 开水效果也更好且不会改变其凉性 ， 能更好将其溶出 。用薄荷叶泡的开水饮用有清凉感 ， 是温和的饮品 。
【薄荷叶泡水用开水还是温水】薄荷叶是植物薄荷的叶 ， 味道清凉 ， 具有蕃荷叶、人丹草、升阳草、卜荷之称的薄荷 ， 主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份 。可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛 ， 改善感冒发烧、咽喉、肿痛 ， 并消除头痛、牙痛、恶心感 。也常用于制作料理或甜点 ， 以去除鱼及羊肉腥味 ， 或搭配水果及甜点 ， 用以提味；也可做成消炎消肿的润肤水 。产南北各地；生于水旁潮湿地 ， 海拔可高达3500米 。
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