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【准妈妈孕期吃什么食用油对身体好？】准妈妈孕期吃什么食用油对身体好？相信很多人都想知道，为此，小编特别整理了这篇关于“准妈妈孕期吃什么食用油对身体好？”的文章，具体如下：
花生油
有独特的花生风味 。花生油的脂肪酸组成比较合理，含有40%的单不饱和脂肪酸和36%的多不饱和脂肪酸，富含维生素E 。花生容易污染黄曲霉，所以一定要选择质量最好的一级花生油 。
用法：它的热稳定性比大豆油要好，适合日常炒菜用，但不适合用来煎炸食物 。
亚麻籽油
是一种独具特色的植物油，因为绝大多数植物油都以ω-6不饱和脂肪酸为主，只有亚麻籽油富含ω-3不饱和脂肪酸，即α-亚麻酸，可以在人体中转化为DHA（鱼油中含量很高的一种脂肪酸），对胎儿和婴儿的大脑神经系统发育有较好的作用 。
用法：亚麻籽油有特殊风味，多不饱和脂肪酸含量非常高，不耐热，属于保健用油，适合用来做炖煮菜和凉拌菜 。
大豆调和油
它是市面上比较常见的油，由于调和油是由几种烹调油经过搭配调和而成，之所以叫大豆调和油是因为它主要用油是大豆油 。它的营养价值会依原料不同而有所差别，但可以确定的是，它们都富含不饱和脂肪酸、维生素E 。
用法：具有良好的风味和稳定性且价格合理，最适合日常炒菜及煎炸之用 。
核桃油
核桃是众人皆晓的“健脑食品”，以它为原料制成的核桃油保留了核桃中的营养精华：丰富的维生素E、人体需要的多种微量元素，以及含量高达92.1%的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸 。所以，核桃油不但能促进人体机能健康平衡，有效抵抗外界疾病，还能改善记忆，帮助宝宝脑部健康发育 。
用法：核桃油煎、炒、凉拌均可，开盖使用后需放入冰箱冷藏 。
黄油
含脂肪80%以上，其中饱和脂肪酸含量达到60%以上，还有30%左右的单不饱和脂肪酸 。黄油的热稳定性好，而且具有良好的可塑性，香气浓郁，是比较理想的高温烹调油脂 。其中维生素E含量比较少，却含有相当多的维生素A和维生素D 。
用法：黄油适合煎食物、炒青菜 。
橄榄油
价格最为高昂 。它的优点在于单不饱和脂肪酸含量可达70%以上 。研究证实，多不饱和脂肪酸虽然可以降低血脂，却容易在体内引起氧化损伤，过多食用同样不利于身体健康；饱和脂肪酸不易受到氧化，但却容易引起血脂的上升 。单不饱和脂肪酸则避免了两方面的不良后果，而且具有较好的耐热性，因而受到人们的特别重视 。
用法：橄榄油可用来炒菜，也可以用来凉拌 。其缺点是维生素E比较少 。
菜籽油
也称茶油，其脂肪酸构成与橄榄油相似，其中不饱和脂肪酸高达90%以上，单不饱和脂肪酸占75%以上，含有一定量的维生素E 。由于茶油的脂肪酸比例合理，对预防心血管疾病有益，因而为营养学界所重视，尊为一种营养价值较高的油脂 。
用法：精炼茶油风味良好，耐储存，耐高温，适合作为炒菜油和煎炸油使用 。希望使用橄榄油的家庭可以用茶油作为替换品 。
葵花籽油
也称向日葵油，有独特香气 。不饱和脂肪酸含量达85%，其中单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例约为1：3.5，这一点逊色于橄榄油和茶籽油 。但葵花籽油中含有大量的维生素E和抗氧化的绿原酸等成分，抗氧化能力较高 。
用法：精炼向日葵油适合温度不高的炖炒，但不宜单独用于煎炸食品 。
玉米油
玉米油也称为粟米油、玉米胚芽油 。其脂肪酸组成与葵花籽油类似，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例约为1：2.5，特别富含维生素E，还含有一定量的抗氧化物质阿魏酸酯 。它降低胆固醇的效能优于大豆油、葵花油等高亚油酸的油脂，也具有一定的保健价值 。
用法：玉米油可以用于炒菜，也适合用于凉拌菜 。
芝麻油
也就是香油 。它富含维生素E，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例是1：1.2，对血脂具有良好影响 。它是唯一不经过精炼的植物油，因为其中含有浓郁的香味成分，精炼后便-会失去 。
用法：芝麻油在高温加热后失去香气，因而适合做凉拌菜，或在菜肴烹调完成后用来提香 。
上文就是小编为大家整理搜集的“准妈妈孕期吃什么食用油对身体好？”的简单介绍，其实小编想告诉大家，无论什么食用油油腻的东西一定要少吃一点，最后希望各位准妈妈都能健康顺利！
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