白菜炒腊肉怎么做


材料:腊肉 , 白菜 , 红椒 , 水发冬菇 , 盐 , 生抽 , 料酒 , 蒜头 , 鸡精 。
做法:
1、将腊肉用水煮五分钟 , 捞起来切片;
2、冬菇用温水发好 , 白菜切开;
3、起油锅 , 爆香蒜头 , 将腊肉入锅翻炒;
4、加入白菜、炒软后加入红椒、水发冬菇、盐、生抽、料酒;
【白菜炒腊肉怎么做】5、白菜变青后加入一点鸡精调味即可起锅 。

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