对于很多刚刚生产过后的女性坐月子的时候每天吃的食物是必需品 ， 坐月子期间 ， 正是身子虚弱的时候 ， 如果不及时的调养会对身体不好 ， 那么坐月子期间该吃些什么？不该吃些什么呢？其实坐月子期间是最适合吃猪蹄的 ， 白白嫩嫩的主题用来煲汤 ， 不仅仅滋味香浓 ， 而且猪蹄非常的脆又Q弹 ， 一道产妇猪蹄黄豆汤的做法来为大家介绍一下 。
用料
主料猪蹄200克
【产妇猪蹄黄豆汤的做法有什么呢】辅料黄豆50克
调料食盐适量葱1段姜1块黄酒1大匙白胡椒粉少许
猪蹄黄豆汤的做法
1.选用新鲜的猪蹄--新鲜猪蹄颜色粉红 。颜色发白的可能是被浸泡过 ， 颜色发乌的就是不新鲜了
2.猪蹄剁成小块(店家可以代劳的) 。放入凉水锅中 ， 飞水
3.飞水后的猪蹄冲净沥干 。葱切段 ， 姜切片
4.干黄豆提前一晚浸泡 ， 之后冲净沥干
5.所有材料入高压锅中 ， 倒入适量水 ， 喜欢喝汤的话就多倒些水 。调入料酒和少许盐
6.选择“豆类/蹄筋”档 。普通高压锅的话要压大约30分钟 。熟后再调入适量盐和白胡椒粉即可
教您黄豆猪蹄汤怎么做 ， 如何做黄豆猪蹄汤才好吃
1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛 ， 刮起去浮皮;
2. 黄豆提前浸泡1小时 ， 备用;
3. 姜洗净切片;
4. 大葱切段;
5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸 ， 撇沫;
6. 加上酒、葱及黄豆 ， 加盖 ， 用文火焖煮;
7. 至半酥 ， 加精盐 ， 再煮1小时;
8. 调入味精 ， 即可 。
小帖士-健康提示：
补脾益胃 ， 养血通乳 。
补血补气的产妇猪蹄黄豆汤的做法就为大家介绍到这里 ， 喜欢吃什么食材就可以材料加入猪蹄当中 ， 同时产妇是不易放太多盐的 ， 所以说这里面我们可以少放一些葱姜或者是料酒 ， 适当的可以放少许盐 。
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