红茶因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调 , 故名红茶 。世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明的 , 我们都知道红茶的种类较多 , 养胃保健 , 深受女性朋友的喜爱 , 那你们了解怎么泡红茶 , 红茶的冲泡过程是如何的呢?
【红茶的冲泡流程】如下:
1、备具:盖碗、公道杯、品茗杯放在茶盘上 , 茶道、茶样罐放在茶盘左侧 , 烧水壶放在茶盘右侧 。
2、赏茶:打开茶样罐 , 让来客欣赏茶叶的色和形 。
3、烫杯热罐:将开水倒入水壶中 , 然后将水倒入公道杯 , 接着倒入品茗盖碗中 。
4、投茶:按1:50的比例把茶放入盖碗中 。
5、洗茶:右手提壶加水 , 用左手拿盖刮去泡沫 , 左手将盖盖好 , 将茶水倒入品茗杯中 。
6、第一泡:将开水加入盖碗中 , 泡一分钟 , 趁机洗杯 , 将水倒掉 , 右手拿盖碗将茶水倒入公道杯中 , 再从公道杯斟入品茗杯 , 只斟七分满 。
7、喜闻幽香:将刚喝完茶的空品茗杯放在左手掌 , 杯口朝下 , 旋转90度 , 杯口对着自己 , 用大拇指捂着杯口 , 放在鼻子下方 , 细闻幽香 。
8、品啜香茗:三个口是一个品 , 要做三口喝 , 仔细品尝 , 探知茶中甘味 。
9、第二泡、第三泡:操作同上 。
以上即是红茶的冲泡过程 , 相信大家都有所了解了 ,
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