何首乌的养生功效都有哪些？
【何首乌的养生功效都有哪些？】
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何首乌的功效：
解毒 ， 消痈 ， 润肠通便 。用于瘰疠疮痈 ， 风疹瘙痒 ， 肠燥便秘；高血脂 。
1、自汗不止 。用何首乌末 ， 调唾液 ， 封脐上 。
2、肠风下血 。用何道乌二两 ， 研为末 。每服二钱 ， 饭前服 ， 米汤送下 。
3、破伤血出 。用何首乌末敷上即止 。有特效 。
4、疥癣 。用何首乌、区叶等分 ， 水煎浓汤洗 浴 ， 可以解痛、生肌肉 。用何首乌茎、叶煎汤洗浴 ， 也有效 。
5、皮里作痛（不知痛在何处） 。用何首乌末 ， 姜汁调成膏涂搽 ， 搽后用布包住 ， 以火烘鞋底熨按 。
6、瘰疬结核（或破或不破 ， 下至胸前者皆可治） ， 用何首乌根洗净 ， 每日生嚼 ， 并取叶捣烂涂患处 。
7、大风疠疾 。用何首乌（以大而有花纹者为好）一斤 ， 泡淘米水中七天 ， 反复蒸、晒数次 ， 加胡麻四两 ， 再蒸再晒 ， 研为末 ， 每服二钱 ， 酒送下 ， 一天服二次 。
8、骨软风疾（腰膝疼痛 ， 遍身瘙痒 ， 行步困难） 。用何首乌（以有花纹者为最好）、牛膝各一斤 ， 同在好酒中泡七夜 ， 取出晒干 ， 捣烂 ， 加枣肉和成丸子 ， 如梧子大 。每服三十至五十丸 。空心服 ， 酒送下 。
9、痈疽毒疮 。用何首乌不限量 ， 在文武火上熬煎 ， 加酒等量 ， 再煎开几次后 ， 存酒 ， 随时饮用；取药渣焙干 ， 研为末 ， 以酒煮面调成丸子 ， 如梧子大 。每服三十丸 ， 空心服 ， 温酒送下 。病愈后 ， 药可常服 。
食疗价值
蓼科草本植物何首乌的块根 。产于河南、湖北、广西、广东和西南等省 。秋、冬季叶枯萎时采挖 ， 削去两端 ， 洗净 ， 切厚片 ， 晒干；以黑豆汁拌匀 ， 蒸至内外呈黑褐色 ， 晒干用 ， 称制首乌 。
[性能]味甘、涩 ， 性微温 。能补肝肾 ， 益精血 。
[参考]含蒽醌衍生物大黄酚、大黄素、大黄酸等和羟基蒽醌衍生物；并含卵磷脂、鞣质 。
能促进红细胞生成 ， 增强免疫功能 ， 降低血糖；对心肌有兴奋作用 ， 能减慢心率 ， 增加冠状动脉血流量；可降低胆固醇 ， 减轻动脉硬化；有促进肠管蠕动的作用 。
[用途]用于血虚 ， 头昏目眩 ， 体倦乏力 ， 萎黄；肝肾精血亏虚 ， 眩晕耳鸣 ， 腰漆酸软 ， 须发早白；高血脂症 。
[用法]一日10~15g 。煎汤 ， 煎膏滋 ， 浸酒 ， 入菜肴等 。
[附方]
1 ， 首乌熟地饮：制首乌、熟地各25g 。沸水浸泡 ， 代茶饮 。或煎汤饮 。
本方用二者补肝肾、益精血 。用于肝肾精血不足 ， 眩晕耳鸣 ， 须发早白 。
2 ， 首乌制黑豆：制首乌15g ， 枸杞子30g ， 黑豆250g 。首乌、枸杞子煎水取汁 ， 下黑豆 ， 并加水适量煮至豆熟透、汁收尽 。每日早晚食豆10g 。
本方中三者均能补肝肾、降血脂 。用于肝肾虚损 ， 早衰发白；动脉硬化 ， 高血脂症 。
3 ， 首乌肝片：猪肝250g ， 制首乌15g ， 菠菜适量 。菠菜洗净 ， 折成段；首乌煎水取浓汁 ， 猪肝切片 ， 用首乌汁、水豆粉、盐拌匀；另取余下的首乌汁、水豆粉和酱油、盐、醋等调成芡汁；猪肝用油炒至发白 ， 加入芡汁及姜、蒜片、菠菜炒熟食 。
本方用猪肝补肝益血 ， 制首乌补肝肾、益精血 ， 菠菜养肝清热 。用于血虚头昏、目眩 ， 体倦乏力 ， 面色萎黄 ， 或视物昏暗 。
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