黄金蓝莓面包的做法 原来是这样做的
文章插图
1、将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性 ， 加入奶油搅拌至面团完成阶段 。
2、室温30℃基本发酵40分钟 。
3、分割成100克一个滚圆松弛30分钟 。
4、将面团杆开放入蓝莓干 。
5、将面团卷成圆柱形 。
6、将面团接成圆圈形 。
7、将面团放入模具 。
8、以温度30℃室温发酵50分钟 。
【黄金蓝莓面包的做法 原来是这样做的】9、以上火200℃下火180℃烘烤15分钟 ， 出炉淋上白巧克力洒上开心果 。
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