高筋面粉在超市里叫什么
高筋面粉在超市里叫高筋小麦粉，高筋面粉主要是根据面粉中的蛋白质含量进行判断，蛋白质寒含量为11.5%的为高筋面粉，而中筋面粉在8%到10.5%之间，高筋面粉一般用于制作比较有弹性的面包、面条等食品 。
高筋面粉在超市里名称
文章插图
1、 高筋小麦粉
高筋面粉在超市里叫高筋小麦粉，在购买时可以直接查看面粉外包装的营养成分表，其中的蛋白质含量大于11.5%的面粉则为高筋面粉 。
2、 面粉判断
不同的面粉蛋白质的含量不同，高筋面粉蛋白质含量大于11.5%，而中筋面粉的蛋白质含量在8%到10.5%之间，低筋面粉蛋白质含量则在8.5%以下，购买面粉时需要根据用途进行选择 。
3、 高筋面粉用途
【高筋面粉在超市里叫什么】高筋面粉颜色比较深，面粉较为光滑，用手抓不会结团，并且面粉的吸水性较强，比较适合制作弹性较大的食品，例如面包、面条等 。
推荐阅读
- 中国国际进口博览会2021在哪里
- 羊毛呢大衣自己在家怎么清洗?
- 邢台市桥西区现在叫什么
- 炸鸡腿的家常做法
- 板栗储存方法
- 彝家“雷响茶”
- 什么东西带在身上辟邪 身上带什么可以辟邪保平安
- 这些被忽视事情的在中午居然有大用处
- 秋季养眼 药茶药膳推荐
- 提前供暖的条件