法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果” 。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验 ， 并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比 ， 普洱茶的疗效高于安妥明 。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少 ， 所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用 。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应 ， 所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用 。
【长期饮茶有治疗肥胖症的功用】其他效用：
1、养胃、护胃 。在适宜的浓度下 ， 饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用 ， 粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层 ， 对胃产生有益的保护层 ， 长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用 。
2、健牙护齿 。普洱茶中含有许多生理活性成分 ， 具有杀菌消毒的作用 ， 湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验 ， 发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用 ， 浓度为1%时效果最佳 。
3、防癌、抗癌 。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法 ， 对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究 ， 发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈 ， 甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用 。饮普洱茶能防癌 。
4、根据中医理论 ， 生茶具有祛风解表、清头目等功效 ， 而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效 。
冲泡方式：
针对办公室的MM们 ， 不可能拿个小壶天天倒来倒去 ， 用杯子却又怕苦的特点 ， 建议用飘逸杯泡茶 。将3-5克茶叶投入滤杯（即：内杯）中 ， 20-30秒后释出 ， 从功杯（即：外杯）倒入茶杯中 ， 或者直接用外杯饮用 。
饮用方式：
1天喝2-3次 ， 不过不要空腹 ， 因为新茶青饼普洱非常霸道 ， 空腹喝容易引起肠胃不适 。熟茶可以与生茶配合着喝 ， 养生效果更好 。
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