猪肉白菜饺正宗做法 猪肉白菜饺怎么做
文章插图
1、在市场买的肉 ， 让卖肉的绞成肉馅 ， 切入大葱和姜 。
2、把肉馅放入盆中 ， 分别放入适量的生抽 ， 老抽 ， 香油 ， 生抽 ， 老抽 ， 鸡精 ， 盐 。
3、拌均 ， 锅内放入适量的豆油 ， 烧热 。
4、把油倒入馅子中 ， 顺时针搅拌 。
5、白菜洗干净 ， 切成碎末 。
6、把切好的白菜用手攥干水分 ， 放入肉馅中 ， 拌匀 ， 饺子馅即成 。
7、饺子皮是从市场买的现成的 ， 周边抹上一圈水 ， 把馅子包入皮中 。
【猪肉白菜饺正宗做法 猪肉白菜饺怎么做】8、锅里烧水 ， 放入少许盐 ， 以免饺子粘连 ， 开了之后放入饺子煮熟 。
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