秘制可乐鸡的做法大全
秘制可乐鸡的做法
买的是一只整鸡，我用了大约有一大半，剩下的炖鸡汤了
剁好的鸡块清洗干净后，下开水里焯一下，去除多余油脂和脏东西
洋葱切成丝，姜切片，青红椒撕块
锅里放适量油，烧热后，将洋葱丝下锅爆香，将鸡肉倒入锅里不断翻炒
加入少许料酒（或白酒）翻炒，加入姜片，倒入可乐，放上半个八角
倒入适量生抽，大火烧开转中小火炖鸡
芒果去核，取出果肉，切块备用
等锅里汤汁快收干后，加入盐调味，倒入青红椒快速翻炒，最后加入芒果
关火，翻炒均匀后出锅即可
1、让鸡肉更鲜嫩的小窍门就是加入可乐，本来我想加的是啤酒，后来一想田家哥吃完还得出去就算了，不爱吃甜口又不用出门的用啤酒就好，味道更好的~~~
2、有人问既没有可乐也没有啤酒的我加小苏打可以么，应该可以的，但是量要很少，最好是用水溶解一下 。
3、最后的青红椒和芒果可以点缀和丰富口感，成品微辣，又可以吃到芒果香，成色也很漂亮，但如果没有不放也可以~~~~
【秘制可乐鸡的做法大全】
推荐阅读
- 鸡架怎么吃最有营养 鸡架的常见吃法
- 粤菜白切鸡的做法大全
- 番茄鸡蛋炒饭的做法大全
- 鸡蛋的功效与作用 常吃鸡蛋的好处
- 鸡胗的功效与作用 鸡胗怎么保存
- 糯米和鸡怎么做好吃的
- 家庭版鸡扒做法 原来这种做鸡扒最好吃
- 晚上吃鸡蛋会发胖吗
- 鸡蛋过夜了还能吃吗
- 正宗鸡扒的做法 怎么做鸡扒