1、什么样的玫瑰花可以食用？
。如今，玫瑰已经不仅仅是一种观赏花卉，还被广泛应用于食品、饮品、保健品等领域 。很多人因此误认为自己可以随意选择玫瑰制作食品，殊不知，不是所有的玫瑰都可以食用 。
什么玫瑰花可以吃？
一般来讲，可以吃的玫瑰指的是一些专门的可食用品种，也叫食用玫瑰 。这些品种包括平阴玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等，这些是经过科学实验专门选育出的可以供人直接吃的品种 。大家常见的玫瑰酱、玫瑰膏、玫瑰糖等就是用食用玫瑰的鲜花瓣制成的 。
重瓣玫瑰花——优质的可食用玫瑰
在我国，重瓣玫瑰花是唯一被国家批准的可药食两用的玫瑰（卫生部2010年第3号公告核准重瓣玫瑰花作为新资源食品） 。重瓣红玫瑰区别于单瓣玫瑰，瓣多瓣厚，云南的鲜花饼采用的就是重瓣玫瑰 。上述所说的平阴玫瑰，就是重瓣玫瑰的一种 。
送人的玫瑰鲜花不能吃
大家常见到的用来送人的玫瑰鲜切花是不可以吃的 。那是玫瑰（月季）的品种里面专门用来作观赏用的品种，只供观赏，不可以吃 。里面和食用品种含有的成分稍有不同，有一些有毒成分，所以大家要切记不要随便食用 。
并不是所有的玫瑰花都可以直接食用，观赏的玫瑰花会有一些毒素，一般用来观赏和提取精油 。常见的可食用玫瑰有平阴玫瑰、苦水玫瑰、大马士革玫瑰、法国千叶玫瑰等 。
你会发现，可食用的玫瑰在颜色、形状、大小方面都与作为礼物的玫瑰有一些区别，所以若是想吃的话，还是在这些玫瑰里选，普通观赏玫瑰还是作为点缀吧 。
白玫瑰
广义上的食用玫瑰包含了植物学上的蔷薇、月季及玫瑰 。主要指可用于食用或加工作为食品添加剂的蔷薇、月季和玫瑰品种 。食用玫瑰品种繁多，但被国家认可可作为鲜食玫瑰的只有重瓣红玫瑰 。下面给大家介绍常见的食用玫瑰品种！
常见的食用玫瑰品种
1、千叶玫瑰
千叶玫瑰是食用玫瑰中名气最大，也最为珍贵的食用玫瑰，千叶也称为格拉斯玫瑰，百叶蔷薇，法国香水的灵魂就是格拉斯玫瑰 。千叶的珍贵不仅仅在于其香气怡人，而且她对环境的要求很高，一年只开一次花，来年老枝不再开花 。
千叶花为粉红色，外形与大马士革相似，千叶除了香味突出，美容功效突出外，千叶的清咽利嗓的效果也很突出，千叶最早引进中国后落地于秦渭地区，人们常说的“秦渭玫瑰”就是指产于秦渭地区的千叶玫瑰，大名鼎鼎的摩洛哥精油大部分也是千叶玫瑰精油，千叶玫瑰的精油为世界上最昂贵的精油 。
2、大马士革玫瑰
大马士革玫瑰也称突厥蔷薇，原产于叙利亚，后传入欧洲，是保加利亚的主要栽培品种，常说的保加利亚玫瑰其实就是大马士革玫瑰 。大马士革玫瑰与千叶非常相似，主要区别于花托部，千叶花托光滑无刺，大马士革花托根部小刺密布，花香纯粹、细致，属国际淡香型（区别于中国重瓣红玫瑰的浓香型），主要用于制作玫瑰露及玫瑰精油，大马士革精油为使用量最大的精油 。
2、墨红玫瑰
墨红玫瑰在北方称为“朱墨交辉”，是一种重要的食用玫瑰品种，墨红实为月季，由德国W.Kordes1935年用杂种香水月季与杂种长春花月季杂交而成，一开始是作为切花品种，墨红花径大，花瓣多，深红带黑红色，色素含量高，花期长，有丝绒一样的质感，为最香月季之一，是制作香料的原料，也用于制作茶及酱 。
3、平阴玫瑰
平阴玫瑰是一个大类，品种繁多，主要指产于平阴的玫瑰，其有代表性的品种有丰花玫瑰、紫枝玫瑰，重瓣红玫瑰 。今天主要介绍一下紫枝玫瑰，紫枝玫瑰得名于她的枝条在冬天的时候会变为紫色，关于紫枝玫瑰的由来，也是很混乱，一说是平阴玫瑰研究所将山刺玫（野蔷薇）与重瓣红玫瑰杂交选育而来，另一说是从国外引种（不知是不是出口转内销还是怎么滴），由于她只要一抽枝条就开花，花期长，紫枝玫瑰也叫四季玫瑰，紫枝玫瑰是所有玫瑰中开花习性与月季类似的唯一品种，四季玫瑰性凉，是减肥利器（但要控制量，喝多易拉肚子），主要用作提取精油与制作花茶 。
4、苦水玫瑰
苦水玫瑰主要产于甘肃苦水地区，但区别于平阴玫瑰，苦水玫瑰指的是一个玫瑰的品种叫苦水玫瑰，苦水玫瑰是钝齿蔷薇与重瓣红玫瑰自然杂交而成的品种（并非人工杂交选育品种），栽培历史悠久，为中国四大玫瑰之一 。苦水玫瑰出油率高，主要用于提取精油及制作玫瑰花茶 。
5、金边玫瑰
金边玫瑰为云南特有的野生玫瑰品种，只能用于制作玫瑰花茶，之所以叫金边玫瑰是因为她的花萼外缘有白色条纹，她最为突出的特点是新鲜花蕾无香，晒干后蜜香浓郁，长久不衰，金边玫瑰花茶价格较其他玫瑰品种价格高 。
玫瑰花深受大家的喜爱，并且玫瑰花可以养颜美容、补气活血，是难得的花卉佳品 。无论对美容养颜还是养生保健都有一定功效 。如果玫瑰可以直接吃，那营养价值岂不是更大的发挥了作用！那玫瑰花到底能不能吃？什么样的能吃什么样的不能吃呢？下面大家一起来详细的了解一下 。
什么样的品种可以吃？
笼统来说，玫瑰是可以吃的 。但这个吃是有限制的，指的是一些专门的可食用品种，也叫食用玫瑰 。这些品种包括平阴玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等，这些是经过科学实验专门选育出的可以供人直接吃的品种 。大家常见的玫瑰酱、玫瑰膏、玫瑰糖等就是用的食用玫瑰的鲜花瓣制成的 。
什么样的品种不能吃？
大家常见到的用来送人的玫瑰鲜切花就是不可以吃的 。那是玫瑰（月季）的品种里面专门用来做观赏用的品种，只供观赏，不可以吃 。里面和食用品种含有的成分稍有不同，有一些有毒成分，所以大家要切记不要随便食用 。
如果想自己购买玫瑰花来食用，可以去专门卖食品干货或者一些花草茶店，花草茶店卖的玫瑰花茶就是可以食用的，可以拿来煮粥 。有些店也会有玫瑰的干花瓣，不过要注意问清楚是只可以泡澡用还是可以吃的品种，问清楚是否可以吃，不要弄错了 。花店里面有时也会有玫瑰干花瓣，但那些大多只是用来泡澡的 。要购买可以吃的品种还是把它当一种食品去专门的地方购买，有些地方的大超市说不定也会让你有惊喜 。
可以吃的 。玫瑰花具有强肝养胃，活血调经，润肠通便，解郁安神之功效，可缓和情绪、平衡内分泌、补血气、对肝及胃有调理的作用，舒缓情绪、并有消炎杀菌、消除疲劳、改善体质、润泽肌肤的功效 。建议女性可多饮用 。
玫瑰的美容养颜功效众所周知 。如今，玫瑰已经不仅仅是一种观赏花卉，还被广泛应用于食品、饮品、保健品等领域 。很多人因此误认为自己可以随意选择玫瑰制作食品，殊不知，不是所有的玫瑰都可以食用 。
什么玫瑰花可以吃？
一般来讲，可以吃的玫瑰指的是一些专门的可食用品种，也叫食用玫瑰 。这些品种包括平阴玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等，这些是经过科学实验专门选育出的可以供人直接吃的品种 。大家常见的玫瑰酱、玫瑰膏、玫瑰糖等就是用食用玫瑰的鲜花瓣制成的 。
重瓣玫瑰花——优质的可食用玫瑰
在我国，重瓣玫瑰花是唯一被国家批准的可药食两用的玫瑰（卫生部2010年第3号公告核准重瓣玫瑰花作为新资源食品） 。重瓣红玫瑰区别于单瓣玫瑰，瓣多瓣厚，云南的鲜花饼采用的就是重瓣玫瑰 。上述所说的平阴玫瑰，就是重瓣玫瑰的一种 。
送人的玫瑰鲜花不能吃
大家常见到的用来送人的玫瑰鲜切花是不可以吃的 。那是玫瑰（月季）的品种里面专门用来作观赏用的品种，只供观赏，不可以吃 。里面和食用品种含有的成分稍有不同，有一些有毒成分，所以大家要切记不要随便食用 。
2、食用玫瑰花最好的品种是哪一个啊？
东北玫瑰比较好 。东北玫瑰的药用价值：理气解郁、和血散瘀 。
主治肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾、乳痈，肿毒本品既能活血散滞，又能解毒消肿，因而能消除因内分泌功能紊乱而引起的面部暗疮等症 。长期服用，美容效果甚佳，能有效地清除自由基，消除色素沉着，焕发青春活力 。
玫瑰花这几种比较有名：东北玫瑰，兰州苦水玫瑰，法兰西玫瑰，粉红玫瑰，金边玫瑰，山东玫瑰 。其中东北玫瑰和兰州苦水玫瑰，香气较浓郁，是国产玫瑰最上品，常用来疏肝理气、美容养颜 。
这几种玫瑰中最贵的是法兰西玫瑰，香气极清香浓厚，善于调味 。金边玫瑰较国产玫瑰花色好看，味道稍浓，紧实厚重，贵族之选 。山东玫瑰花型略差，香气稍浊，但价格低廉，多药用 。
食用玫瑰：
狭义的食用玫瑰为蔷薇科蔷薇属的物种玫瑰（学名为Rosa rugosa，意为“皱叶蔷薇”）的各个栽培种，原产中国，为落叶直立灌木 。目前，不仅中国广泛栽培，朝鲜及欧美各国也有大量栽培。广义的食用玫瑰既包括植物学上的玫瑰Rosa rugosa，也包括突厥蔷薇、荼薇（百叶蔷薇R. ×centifolia）、白蔷薇R. ×alba等很多种 。在保加利亚，食用玫瑰中的突厥蔷薇还被作为国花，象征着勤劳和智慧 。
美容价值：
干玫瑰花蕾，玫瑰花蕾制成干花，每次用5至7朵，配上嫩尖的绿茶一小撮，加红枣三颗（要去核），每日开水冲茶喝，可以去心火，保持精神充沛，增加你的活力，长期饮用，还能让你容颜白里透红，保持青春美丽 。
玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失绸，对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助 。调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容 。身体疲劳酸痛时，取些来按摩也相当合适 。
药用价值：
玫瑰为蔷薇科蔷薇属落叶灌木 。是我国传统的观赏花卉，其花色鲜艳 。花姿优美，香气浓郁，以象征友谊和爱情而著称 。另外，玫瑰花含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素．具有通经活血、美容养颜等功效 。国内外医药专家研究表明，玫瑰花对治疗心血管疾病具有特效 。故玫瑰花有药膳之功，是佳肴中的珍品 。
我国食用玫瑰的发展相当迅速，随着食用玫瑰需求的增加，栽培面积将进一步扩大 。
由花体制的芳香油，为高级香料 。花入药，功能理气活血、疏肝解郁，主治肝胃气痛、食少呕恶、月经不调、跌打损伤等症 。
盛开的玫瑰花，含苞待放的花蕾，还是药苑中的良药 。玫瑰花蕾这味中药具有行气活血的功效，常用于胸胁胃脘胀痛、经前**胀痛、损伤瘀阻疼痛以及消化不良、月经不调等症 。民间有用玫瑰花蕾加红糖煎炼成膏的秘方：将100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煲煎20分钟后，滤去花渣，再煲成浓缩汁液，加进500~1000克红片糖，煎炼成膏体，如服用时间长，可放进冰箱，每天服用1~2茶匙 。长期使用，效果更佳 。
经济价值：
染料使用部位：枝叶.玫瑰主要成分，其中有【单宁质】、【槲皮素】、【胡萝卜素】、【异槲皮素】等项，具有染色的功能，通过试染，发现它具有不错的染色效果 。以玫瑰枝叶染色，在蚕丝和棉布的呈色相当一致，无媒染及铝、锡、石灰媒染皆呈带绿褐味的土黄色，其中以石灰媒染的浓度较高，而铜媒染呈较深的黄茶色，铁媒染则呈略带紫味的深灰色 。
我们家是云南的，自己家种着成片的高山香水食用玫瑰，不是所有品种都能吃，不能乱食用呀，玫瑰品种有几百个的，不是颜色很深很红的那种，是粉色的，很香很香，不是大棚货，花花是在露天种植在山地里的，一年只开一季，花期只有80天左右，自己家种的绝对纯天然绿色无公害，3月中旬出花，5月后就没有鲜花了只有干花了，鲜花可以做玫瑰糖放在冰箱里几年都不会有问题的，肚子疼痛经的时候吃了效果很好的 。自己也可以做玫瑰花茶，质量绝对比沃尔玛超市的好，干花都是超级香，毕竟一年只憋出一季花来，也可以做玫瑰糖、玫瑰酱、鲜花饼等等，你可以来我淘宝看看，我卖着新鲜食用玫瑰的，店铺名：屁孩小农民
3、可以吃的玫瑰花是什么做的？
人工无毒的玫瑰花 。
哦 你说的应该是玫瑰糖……或者玫瑰蜜！ 都可以吃的，味道很香甜，我吃过…… 做法：择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净（水中的玫瑰花瓣，真PP）沥去多余水分 将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中 。用石杵捣烂，过程需要10多分钟吧，一直捣到烂为止，成为色泽艳丽，质地晶莹的团状 。然后把捣好的玫瑰花糖装进带色的玻璃瓶中 …… 大功告成……
市面上卖的多少会添加一些防腐剂、糖蜜素、色素之类的 。建议如果有条件自己也可以做：去采一些玫瑰花，再准备一个捣蒜用的蒜臼、白糖（一般两朵玫瑰100克白糖的比例）、一个深色的小瓶 。玫瑰采回后留下花瓣洗干净，放到蒜臼内，玫瑰+白糖+玫瑰+白糖这样的顺序放，然后将其捣烂过程需要10分钟左右，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫`质地晶莹的团块，捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中 封严瓶口，放于避光通风处存放 。如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥`做糕点`包汤圆都很棒
寻找丽丽的任务道具吧，我记得我弄了很多玫瑰的，可是找不到了……还有我估计这些玫瑰只能是完成任务使用的，因为没有接取任务我就看不到玫瑰了 。我一般都是在抢包子那里的一个地图得到的玫瑰，随机掉落下来，就是那个飞机……
4、食用玫瑰和普通玫瑰有什么区别？
普通玫瑰是观赏玫瑰，有一些有毒成分，不能食用，所以千万小心不要误食 。题主非常喜欢吃玫瑰制成的食品，像是玫瑰花酱冲水喝，还有玫瑰花饼超级好吃 。但是如何选择可食用的玫瑰呢？虽然食用玫瑰对土壤的要求不严，但现代农业污染很重，听说嘉华的有机玫瑰园花田采用天然有机肥料，物理除虫，人工锄草，全程零农药，吃着就很安全 。
现在网上有很多DIY玫瑰花酱的视频，但大家在选择玫瑰的时候一定要注意选择食用玫瑰 。普通玫瑰只具有观赏价值，是不能食用的 。像是嘉华的鲜花饼就是采用自家有机玫瑰园的食用玫瑰制作而成，花馅质量有保障 。
食用玫瑰的品种包括平阴玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等，这些是经过科学实验专门选育出的可以供人直接吃的品种 。
而普通玫瑰就是大家平常用来送人的观赏玫瑰，是不可以食用的 。
食用玫瑰喜偏酸性土壤，常年温度适宜，所以要寻得一处得天独厚的生长环境也是非常难得 。
像云南做鲜花饼很出名的嘉华，就有自己的食用玫瑰种植园，处于云南曲靖，日均日照长达10小时，微酸红土地富含有机质，是优质食用玫瑰的理想产地 。
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