从今天起 ， 全国就要开始为期四十天的三伏天气 ， 这个时候更加要注重养生的重要性 ， 因为这个时候稍不注意就会有伏邪入侵身体 ， 会给身体带来很大的伤害 ， 可以说这个时候也是很多人最容易生病的季节 ， 对于不少注重养生的人来说 ， 在这个时候是会采取“冬病夏治”的方法 。其实 ， 对于生活中许许多多的普通人来说 ， 在这段时间大家吃点“苦”还是十分有必要的 ， 下面就简单的说说 ， 在这三伏天的时候 ， 如何用吃 ， 来达到“火”来“苦”掩的效果 。
一、苦瓜解火最有效
夏天是苦瓜成熟上市的季节 ， 在夏天很多苦瓜走上了人们的餐桌上 ， 可以说 ， 夏天去火最好的食物就是苦瓜了 。
一方面是苦瓜还有凉瓜的称呼 ， 在夏天多吃苦瓜对于解暑是很有必要的 ， 另一方面就是多吃苦瓜对于解火的重要性 ， 特别是在三伏天里 ， 因为这个时候是全年温度最高 ， 空气最为潮湿的时候 ， 很多人会在这个时候被湿邪入侵 ， 这样的天气对于身体的抵抗力来说 ， 是很有坏处的 ， 造成身体免疫力的下降 ， 最为明显的情况就是在三伏天里很多人会感觉到皮肤的不好 ， 皮肤长了痱子是最常见的皮肤病 。
在三伏天 ， 多吃一些苦瓜 ， 是能够很好的补充身体的机能 ， 对于营养的补充 ， 在多吃苦瓜的时候是能够达到的 ， 同时 ， 因为苦瓜中维生素C的足够多 ， 是能够很好的预防坏血病 ， 对于身体机能免疫力是有很好的提高 ， 从而能够很好的保护皮肤 ， 让痱子之类的皮肤病远离身体 。
二、苦菜能够清热解毒
在三伏天来临的时候 ， 一般已经过了莴苣的收获期 ， 莴苣也是生活中不可多得的解火去热的食物 ， 莴苣中的苦涩对于清热解毒是很有帮助的 。
而当三伏天到来的时候 ， 对于很多人来说 ， 是可以多吃一些苦菜的 ， 一方面是因为苦菜在生活中的广泛性 ， 另一方面就是苦菜对于三伏天的去热能力是极高的 。
作为一种野菜 ， 很多时候苦菜是不被人重视的的 ， 但是 ， 对于大部分的糖尿病患者来说 ， 苦菜却是不可多得的救命药 ， 这是因为苦涩的味道能够很好的对身体进行消炎去火 ， 达到预防疾病 ， 增强抵抗力的功效 。
而苦菜本身是具有清热解毒的作用 ， 在三伏天的时候 ， 是能够很好的达到杀菌的作用 ， 同时对于三伏天容易发生的痢疾也是有很好的预防 。
可以说 ， 在三伏天的时候 ， 多吃点苦菜对于身体机能的补充是非常有必要的 。
三、喝点三豆汤能够解热
在三伏天喝点三豆汤对于身体是非常有好处的 ， 所谓的三豆汤是指用绿豆、红豆、黑豆熬制的汤水 ， 这样的汤水对于三伏天的闷热去火是很有帮助的 ， 同时能够在三豆汤中补充身体的养分 。
在三伏天里是可以多熬制一些三豆汤的 ， 对于身体是很有帮助的 ， 这是因为三豆汤中的绿豆是能够达到清热解毒的功效；而红豆是能够帮助身体进行排尿；黑豆是能够为身体达到补肾益精的程度 ， 可以说 ， 在三伏天里喝这三种豆熬制的汤水对于健康的身体是非常有必要的 。
对于生活中有些消化功能不太好的朋友 ， 在熬制三豆汤的时候是可以加入一些小米熬制的 ， 这样熬制出来的粥 ， 在三伏天吃的话 ， 是能够达到健胃消脾的功效 。
同时 ， 在这三豆汤中还有大量的蛋白质和维生素 ， 丰富的维生素C对于三伏天的皮肤是能够很好的保护 ， 特别是对于痱子之类的皮肤病是能够很好的预防 。
四、喝点苦荞茶是很有必要的
上面说到了吃的食物、喝的汤水 ， 下面就说说在三伏天的时候 ， 喝点茶水对于身体的好处 。而在这里推荐大家在三伏天可以多喝一些苦荞茶 。
在三伏天气多喝苦荞茶对于身体是非常有帮助的 ， 能够很好的增强身体的免疫力 ， 在苦荞茶中含有丰富的蛋白质、脂肪以及微量元素 ， 这些对于身体免疫力的提高是很有帮助的 。
同时苦荞茶是有很高的医药价值 ， 苦荞麦的苦涩对于身体是很有帮助的 ， 能够达到健脾祛湿的作用 。对于身体中的火能够很好的祛除 。
另外在三伏天的时候 ， 因为温度很高 ， 很多血压高的人是会感觉到心跳加快 ， 喘气困难的情况 ， 这个时候 ， 多喝一点苦荞茶是能够很好的降血脂 。同时 ， 对于身体的胆固醇在喝苦荞茶的时候也是能够降低的 。可以说 ， 在三伏天喝一点苦荞茶对于身体是非常有必要的 。
【三伏天养生 要“火”来“苦”掩】结语：通过上面介绍的四种食物 ， 相信很多人对于三伏天的去热解毒有很多的了解了 ， 可以说 ， 三伏天是一年中最热的时候 ， 同时也是很多人免疫力最差的时候 ， 多吃点苦味菜对于三伏天的去热是很有帮助的 。希望上面介绍的四种食物对于大家在三伏天养生有很好的帮助 ， 更希望很多人在三伏天能够接受住炎热的“烤”验 。
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