牡蛎大家都不陌生 ， 海鲜中非常受欢迎又经济实惠的一种 。牡蛎不单单味道鲜美 ， 而且功效还特别的丰富 。平日我们买牡蛎怎么吃的呢？今天我们介绍下牡蛎的吃法 ， 再看下牡蛎的食用禁忌有哪些 。
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牡蛎怎么吃 牡蛎的食用禁忌有哪些 一、牡蛎怎么吃——熬粥
第一步：牡蛎清洗干净后用清水浸泡两个小时 ， 期间水变成为血水后要重新换新的水 。第二步：将牡蛎切丝 ， 肉碎用水淘洗几遍后入油锅煸炒下 。第三步：牡蛎放入凉水锅中 ， 放入葱姜一起煮透 ， 之后捞出放凉 。第四步：肉碎先加水煮上煮开 ， 之后将牡蛎丝放入粥中 ， 待牡蛎丝的颜色变成褐色后关火 。第五步：粥好后 ， 放入葱末和盐 ， 还有胡椒粉调味料调味即可做成牡蛎肉碎了【牡蛎怎么吃 牡蛎的食用禁忌有哪些】二、牡蛎怎么吃——炖汤
第一步：洋葱切成细条 ， 番茄清洗后切片 ， 牡蛎和紫菜洗干净 。第二步：锅中加入些油 ， 倒入洋葱翻炒出香味 ， 再加些水烧煮 。第三步：烧煮开之后放入紫菜 ， 牡蛎和番茄 ， 翻炒均匀后加入胡椒粉和盐 。第四步：小火慢煮五分钟左右后加入葱 ， 用淀粉勾芡即可 。三、牡蛎的食用禁忌有哪些
牡蛎的功效很多 ， 吃牡蛎的时候要注意些什么禁忌呢？牡蛎好吃 ， 但是毕竟是海鲜类属于发物 ， 因此吃牡蛎对于有皮肤病或者过敏者而言不适合 。
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