现在市场上的白茶 ， 贡眉和寿眉到底是什么关系？感觉它俩没啥区别 ， 但是国家标准现在好像又有改动 。是的 ， 对贡眉和寿眉 ， 可能很多茶友都还傻傻分不清楚 。这不是茶友们的错 ， 企业和市场对二者的区分一直都比较混乱 。下面我们来看看贡眉与寿眉区别！贡眉与寿眉区别?通常 ， 贡眉也被称为寿眉 ， 但其质量优于寿眉 ， 两者均属于白茶 。?制作原料不同?根据GB/T22291-2017《白茶》国家标准（即新《白茶标准》）规定 ， 贡眉以群体种茶树品种的嫩梢为原料；而寿眉以大白茶、水仙、群体种等茶树品种的嫩梢或叶片为原料 。采摘标准不同?贡眉和寿眉都是以白茶的制作工艺制成的 ， 包括了采摘、萎凋、烘干、拣剔、烘焙、装箱 。其中贡眉采摘时间较早 ， 初春即可采摘 ， 要求含有嫩芽、壮芽；寿眉则较晚 ， 通常要等到4月下旬才开始采摘 。?品质特征不同?优质贡眉的条索卷曲 ， 匀整 ， 毫心明显 ， 且茶叶干净没有杂物；色泽灰绿或墨绿；冲泡后 ， 其汤色呈橙色；香气鲜嫩有毫香；滋味香甜醇爽；叶底有芽尖 ， 叶张嫩亮 。?而优质寿眉的条索较紧卷、均匀 ， 茶叶较洁净；色泽呈灰绿色；冲泡后汤色为橙色；香气鲜纯；滋味醇厚甘爽；叶底稍有芽尖 ， 叶张软、尚亮 。贡眉被称为寿眉的“升级版”?贡眉 ， 是以小叶菜茶、福鼎大白茶等茶树的一芽三四叶为原料 ， 结合白茶加工工艺制成的白茶 ， 是白茶中产量最高的一个品种 ， 几乎占到了白茶总产量的一半以上 。?它在外形上很有辨识度 ， 被称为寿眉的“升级版” ， 简单点说 ， 就是寿眉中挑选出来的比较好看的茶叶 。?贡眉芽头较小 ， 叶片肥硕 ， 茶梗比较粗 ， 但叶子比较细嫩 ， 由于它叶片更肥更大 ， 内含物质更为丰富 ， 诸如果胶类 ， 氨基酸等 ， 十分耐泡 。虽然贡眉不如白毫银针那般白毫密集 ， 但它毫心显而多 ， 色泽翠绿 ， 充满生命力 ， 而叶底则匀整、柔软、鲜亮 ， 滋味醇爽 ， 香气则是粽叶香、药草香 ， 存久了还有枣香等 。特别是它每年的春季和秋季都能采摘 ， 每个阶段各有滋味 ， 符合大多数人的口味 ， 而产量非常大 ， 相应的在价格上也比较实惠 。所以对贡眉比较熟知的茶友 ， 都喜欢将它存成老白茶慢慢享用 。
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