煮了鸡蛋的水能喝吗
鸡蛋营养丰富的 ， 可以说无论是对于老年朋友还是小朋友来说 ， 每天一个鸡蛋对促进身体健康都是会有很大的帮助的 ， 而如果是煎的鸡蛋的话 ， 其中的营养成份就会被很大的破坏了 ， 应该说用煮的是最好的一种吃鸡蛋的方式了 ， 煮鸡蛋不仅可以最大程度的保证其营养成份 ， 而且吃起来也是非常方便的 。
煮鸡蛋的时候是需要很多水的 ， 而一些人不想浪费这个水 ， 那么煮过鸡蛋的水能喝吗?
鸡蛋煮多长时间能熟?
煮前把蛋放入冷水浸泡一会儿 ， 以降低蛋内气压;然后用中等火候 ， 冷水煮沸 ， 即可防止蛋壳破裂 ， 避免营养素流失 。煮鸡蛋看似简单 ， 却很难把握火候 。时间过短会使蛋黄不熟 ， 时间过长又会使鸡蛋变老不好吃 。煮鸡蛋需要多长时间?专家告诉我们：煮鸡蛋5分钟最好 。
具体的做法：凉水下锅 ， 水开后算好5分钟 ， 煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌 ， 又能比较完整地保存营养素 。
不卫生,鸡蛋表面有很多细菌,有些是100℃杀灭不了的,所以为了健康,最好不要喝.
煮鸡蛋的水能不能喝其实应该是要看情况的 ， 比如说你煮鸡蛋的时候 ， 本身鸡蛋就很脏了 ， 或者说放入了一些其它的调味品那就自然不要喝了 。其实从健康的角度上说 ， 煮鸡蛋的水最好不要喝为好 。
不能喝 。因为不论是自来水还是河水或井水它们都含有微量的肉眼看不见的对人体有害无益的铅、镉等重金属离子 。因为平常它们在水中含量很少 ， 所以饮用它对人不会有什么伤害 。但是较长时间煮沸的水 ， 随着水分不断蒸发 ， 水中含有的重金属离子含量就会相对越来越高 ， 这种重金属含量较高的水如果再饮用 ， 对人体就会造成慢性伤害 。因为煮鸡蛋的水要煮沸10多分钟 ， 重金属离子肯定就要比平日喝的开水含量高 。再说 ， 洗的再干净的鸡蛋外皮它也还是或多或少会有些赃物残留在蛋皮表面 ， 也就会进入煮蛋水中 ， 总之 ， 从哪方面考虑煮蛋水都还是不喝好 。
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