扣肉是什么肉
扣肉是一道常见的中国菜肴，是用猪肉制作而成 。“扣肉”的“扣”指的是当肉蒸熟或者炖熟以后，倒入碗盘中的一个过程 。【扣肉是什么肉】
文章插图
扣肉一般是用五花肉作为主要的原料，在制作的过程中，通常是将五花肉切成大约一厘米的肉片，上锅蒸熟后加入各种调味品，再下汤用小火焖烂，经过一系列的工序之后制作而成的一道特色美食 。食用起来酸中带甜，肥而不腻 。而在这一道美食中，必不可少的就是“梅菜”，“梅菜”历史非常久远，属于广东客家的特产，也是岭南三大名菜之一，在历史上也曾被选入宫廷食品当中，被称为“惠州贡菜” 。
推荐阅读
- 毛孔粗大是什么原因 常见的几种原因是什么
- 螨虫是什么样子的
- 羊里脊肉是什么部位
- 海拉尔是什么意思
- 妇女痛经是什么原因 三种常见的原因告诉你
- 蝎子吃什么东西
- 蜡烛是什么做的
- 牡蛎肉末粥怎么做
- 肉末菜粥的做法
- 支付宝积分兑换当面花是什么意思