鸳鸯锅是哪两种口味
鸳鸯锅是红汤与清汤，就是辣与不辣口味的 。鸳鸯锅属于火锅锅底的一种，因为可以让人享受不同的口味而特别受顾客的欢迎 。它可以满足口味多样化的需求，解决了众口难调的问题 。随着鸳鸯锅的广泛推广，现在已发展成可以把锅分割更多，品尝更多口味的三分、四分锅，还有九宫格火锅 。【鸳鸯锅是哪两种口味】
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鸳鸯锅，因为最早发明的店家使用的中间隔板上有鸳鸯图案而得名 。其特色是一锅中有两种汤底，锅中有一隔板或者另放在内锅，将锅底分为红汤与白汤、沙嗲与清汤、辣汤与清汤等，既可以同时满足吃辣与不吃辣的人、重口味与清淡口味的人，还可以达到荤素同锅的效果 。
