1、怎么晾晒玫瑰花茶
（1）自然干燥法 。此法是将鲜花材料放在凉爽、黑暗、干燥、洁净和空气流通处，令其自然风干 。它适合含纤维素较多的草花，制作立体干花时使用 。制作方法是：于早晨露水干后采集花材 。采收后把茎切成所需要的长度，除去少量叶片和多余的侧枝以及损伤的部分，用细线绳扎成适当的花束，让花朵朝下悬挂在铁丝上 。随着花卉的干燥，原来扎好的花束很容易松脱，因此需要随时注意将其扎紧 。待花枝彻底干燥后喷上抗蒸腾剂，装入大盒子里备用 。对于一些花瓣单薄柔嫩，悬垂倒挂容易翻卷变形的花材，可采用平托干燥法，即选用金属组织网或其他有孔的平板材料，将花枝下端垂直穿过网眼，使花朵端正舒展地平托在网片之上，令其自然风干 。
（2）常温压制法 。此法是制作平面干花常用的一种方法 。将花枝放入吸湿纸内，放在平板上，上面压以重物（如石块、砖头等），将其放置在空气流通处，自信以其自然干燥即可 。大量生产干花时可用标本夹代替重物 。使用此法要注意，在压后的1－3天，需及时更换吸湿纸 。此法也可与加温快速干燥结合进行，即在鲜花压后的第二天，或即将干燥时，用电熨斗将夹花的吸湿纸轻轻烙几下，然后再照常压好，待其彻底干燥 。这样不仅干燥速度快，而且还能起到杀虫灭菌作用，有利于干燥花的保存 。
玫瑰花茶功效、特效＊性温和、可调血气、助生理期调理、条经理带、补血、促进血液循环、改善体质 。＊养颜美容、消除疲倦(甘甜味)、解毒 。在众多的落叶灌木中，玫瑰花之香气厚郁，属蔷薇科木本植物，四季皆有花期，品种繁多 。其花瓣可提炼香水及晒乾制成玫瑰花茶 。根据中药书籍 本草正义 记载 玫瑰花香气最厚，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，流气活血，宣通窒滞而无辛温刚燥之弊，气分是药之中最有捷效而最驯良者，芳香之品殆无其匹 。而 性味归经 说玫瑰花 性甘、微苦、温，属肝脾经，又明代 食物草本 中亦提到 玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽，所以玫瑰花茶具有和血平肝、恢复精神、补养血气、润泽肤颜等功效，对于工作辛苦、压力繁重的现代人而言，是非常合适的下午茶饮品，不但可以调和情绪，亦可调理肝气，疏气活血，解除胸闷胀痛等工作症候群；再者女性生理期间的各种精神病症亦可藉由饮用玫瑰花茶得到调理改善 。
2、玫瑰茶怎么晾干？
如何晾干玫瑰花做花茶
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小傲气中华
知道合伙人影视综艺行家2014-07-03
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首先是选花材，含水分多的桔梗、海芋、百合等都只能做鲜切花，不能制成干花，适合做干花的花材大多具有含水分少的特性，比如玫瑰、勿忘我、鸡冠花等 。除此之外的松果、芦花、高粱穗和32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333433626539猫柳等也是上好的"野趣"花材 。
选择好花材后便要选花朵了，基本上越是新鲜的花苞和半开花，制成干花后形态越好 。开的很大的花朵会在垂挂风干时互相挤压，形状怕不好了 。将要凋谢的花，花瓣容易脱落也不便做干花的花材 。这以后就很好办了，将花束的底部用橡皮筋束住，倒挂在干燥通风的地方就可以了 。两星期后干花便完成了，比原来的花色深了一些，不过我倒更欣赏自然的造化而不愿用人工喷漆改变她自在的情调 。干花放在屋子里久了，难免落上些灰尘，这时只需用吹风机就可以把灰尘吹干净 。千万别让干花滴上水，沾水或受潮的干花就"活"不长了 。
A.玫瑰干燥花制作法
挑选合适新鲜的玫瑰花，将多余的枝叶稍作整理；以橡皮筋将花束捆绑好，以免在干燥过程中脱落 。
绑好花束后，选择较通风的地点将花束倒挂风干 。3.自然风干二星期后，即可制成干燥花 。
B.小盆花制作法
材料准备：干燥玫瑰花数支（亦可使用其它干燥花）、小花盆一只、海绵一块、剪刀、刀片、缎带一条 。
2.将海绵裁剪成刚好可置入花盆中的大小，然后装进花盆中 。再修剪干燥花，将干燥花插进盆中的海绵中 。
C.勿忘我干燥花制作法
勿忘我的干燥过程与玫瑰大同小异 。挑选并整理新鲜的勿忘我 。2.以橡皮筋将花束捆绑好，选择通风处倒挂风干 。3.风干约二星期，干燥花即可制成 。
D.壁饰制作法
材料准备：干燥的玫瑰、风动草、小麦、勿忘我各数支，大枫叶两片，缎带一条、橡皮筋二条、剪刀 。
2.将各种不同颜色的干燥花，组合成自己喜欢的样式，再以橡皮筋固定 。
3.花束组合好后以缎带固定，就是一个美丽大方的壁饰了 。为冬季天香色自制干花
1. 玫瑰花，注意必须是这种食用玫瑰花，不是花店里面的那种啊，将所有花瓣摘下来，花蕊花萼不要 2. 将所有花瓣请淡盐水冲洗一下，充分沥干，其实看到很多方子里面是不洗的，可是真心怕农药，还是洗了，可是腌渍食品最怕生水，就带来后面的一系列问题 3. 用干净的毛巾和厨房纸巾，将水分尽量吸干 4. 此步骤用料步骤用时：2分钟 玫瑰花 200g 加入绵白糖，用手充分揉搓花瓣，使花瓣和糖充分接触，满手喷喷香，油光光，天然护肤佳品啊 5. 此步骤用料步骤用时：5分钟 玫瑰花 200g 白糖 500g 放入干净无油的小锅中煮沸一下，还是因为怕生水，煮一下放心 。趁热装入罐子，表面倒一层蜂蜜，可以防腐 烹饪技巧 1、做玫瑰酱和果酱不同，一般都是只用腌渍，不用煮的 。因为玫瑰酱是取其香气，煮过香气会挥发 。而且玫瑰酱的糖量很大，一般果酱是加1/10-1/5的糖，而玫瑰酱是加1-3倍的糖 。糖多也是不易变质的原因，所以不需要煮沸消毒； 2、可是就因为我过度紧张农药问题，把花瓣洗了，所以有了后面一系列与众不同的做法 。而事实证明，这样做也没问题； 3、看得出玫瑰花瓣的比例很高，所以还是可以多加糖的，反正玫瑰酱的本质基本就是有玫瑰香气的糖稀； 4、都说玫瑰酱要腌两个月以上再吃，我就老老实实过了两个月打开的，至于为什么，我也不知道，我猜是为了让玫瑰和糖的味道更好的融合，并且玫瑰油充分释放 。如果下次有机会，先尝尝新腌的是什么味道 。
玫瑰茶晾干方法有二种，第一用文火迅速烘干，抄烘时将花摊成薄层，花冠向下，使其最先干燥，然后翻转烘袭干其余部分，如果纯晒干，2113颜色和香气均较差 。第二风干最简单，最常用的一种制作干花的方法，选一5261间温暖，干燥，且通风条件良好的房间，室内温度不应低于10度，通风好的柜子4102，有加热设施的房间，或是顶楼，阁1653楼之类的地方都很好，花在干燥过程中有装饰价值 。
1）茶坯与鲜花处理；窨制前茶坯需进行复火，复使含水量降到5%左右 。复火后当茶坯温度降到40℃左右时制进行窨花 。玫瑰鲜花经过适当摊放，摘去花蒂、花蕊，经筛花后，以净花瓣付窨 。
（2）茶花拌和；窨制时，按一层茶叶一层花的方式堆放，bai配花量25%，10小时后通花一次，通花后续窨8小时，然后起花复火 。
（3）起花复火；将花渣从茶叶中分离出来，茶坯复火，复火后茶叶含水du量为6.5%～7.5% 。
（4）提花；提花的zhi作用是提高茶叶香气的鲜灵度 。提花所用的鲜花质量要好，用量不宜过多dao，以6%为宜 。提花后将茶中花渣捡出，窨制好的玫瑰茶用铝箔复合袋真空包装，低温贮藏 。[4]
3、干玫瑰花茶的制作方法
干玫瑰花苞20朵、水250毫升、红茶1包、蜂蜜或糖适量 。
调制：
1、将锅中放入250毫升水煮开，接着放入干玫瑰花苞，改小火煮2分钟后熄火 。
2、再将红茶包放入锅中浸泡40秒，马上取出 。
3、将茶汁过滤到杯中，加入适量的蜂蜜拌匀即可 。
小贴士：
和热茶必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来 。此外，因玫瑰花有收敛作用，便秘者不宜饮用 。
功效：
玫瑰花用凉血、养颜，所以有改善皮肤干枯的作用 。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，所以治疗口臭的效果也很好 。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪的功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好 。
典雅情人--玫瑰花茶玫瑰，别名爱情花、刺玫，蔷薇科，蔷薇属，常绿灌木，依播种时间和品种，四季开花不绝 。玫瑰自古是百花之后，也是近年来热门的美容保健用花，玫瑰不仅芳香、美丽，还具有丰富的维生素c等营养素，可说是观赏园艺和芳香花卉的双料皇后 。玫瑰品种非常繁多，除了在花型上有大小之别，花色更是锦绣万千，包括白、黄、橙、粉红、艳红、紫等多种色系，还有双色、多色混合等变化，其香味芬芳浓郁，适合作为香精之用 。在保加利亚和法国，玫瑰向来是制造香水的主要原料 。相应而生的玫瑰花瓣浴、玫瑰精油按摩，也是现代热门spa的主角 。玫瑰富含维生素c、有机酸、葡萄糖、香茅醇等，对于调整人体内分泌、促进新陈代谢、消除疲劳、美白淡斑、消水肿等有所帮助 。在食用上，也有许多值得尝试的作法，如泡茶、色拉、凉拌、清炒、煮汤、蜜渍以及制作糕点、果酱、泡菜、酿酒皆可 。新鲜玫瑰花味道较清香，晒干后的干品则味道较浓郁 。玫瑰花的功效玫瑰因花中富含香茅醇、橙花醇、香叶醇、苯乙醇及苄醇等多种挥发性香气成分，因此玫瑰花具有甜美的香气，是食品、化妆品的主要添加剂，也是红茶窨花的主要原料 。玫瑰窨制花茶，早在明代《茶谱》中就有详细的记载 。《本草正义》云：“玫瑰花，香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，理气活血，宣统窒滞，而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中，最有捷效而最为驯良者，芳香诸品，殆无其匹 。”《本草纲目拾遗》认为玫瑰花能“和血行血，理气，治……肝胃气痛 。”《少林拳经》云：玫瑰能治跌打损伤 。用玫瑰花瓣或花苞泡出来的玫瑰花茶，散发出迷人的芳香，可提振身心、给人神清气爽的感觉，有“利肺脾、益肝胆……”(《食物本草》)的功效 。此外，它还有平衡激素的作用，有助于女性的美丽与健康 。玫瑰花是养颜佳品 。据说唐代杨贵妃一直能保持肌肤柔嫩光泽的最大秘诀，就在她沐浴的华清池内，长年浸泡着鲜嫩的玫瑰花蕾 。玫瑰花能调节内分泌，活血散滞，将毒素排出体外，因此如果长期服用，能清除体内自由基，消除色素沉着，滋润皮肤，达到美容的目的 。玫瑰花茶原料：干玫瑰花苞20朵、水250毫升、红茶1包、蜂蜜或糖适量 。调制：1、将锅中放入250毫升水煮开，接着放入干玫瑰花苞，改小火煮2分钟后熄火 。2、再将红茶包放入锅中浸泡40秒，马上取出 。3、将茶汁过滤到杯中，加入适量的蜂蜜拌匀即可 。小贴士：和热茶必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来 。此外，因玫瑰花有收敛作用，便秘者不宜饮用 。功效：玫瑰花用凉血、养颜，所以有改善皮肤干枯的作用 。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，所以治疗口臭的效果也很好 。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪的功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好 。玫瑰红枣瘦身茶原料：干燥玫瑰花5朵、红枣2粒、热开水400毫升、蜂蜜适量调制：1.杯内放入干燥玫瑰花、红枣 。2.注入400毫升沸腾的热水 。3.盖住杯口焖5分钟，加入蜂蜜即可饮用 。玫瑰洋参茶原料： 玫瑰1茶匙、西洋参片1茶匙、冰糖适量调制：1、玫瑰和西洋参片各取1茶匙放入茶壶中，以沸水冲泡5分钟 。2、加入适量冰糖调匀即可饮用 。功效： 有效的治疗贫血症状 。玫瑰乌龙茶原料： 乌龙茶1包、玫瑰花3--5克调制：1、先将乌龙茶茶包及玫瑰花放入壶中，以热开水冲泡 。(建议使用瓷器类茶具)2、约2分钟泡开后即可饮用 。功效：1、乌龙茶有去脂减肥的功效 。2、玫瑰养颜美容，于夏日来杯玫瑰乌龙茶，让你更窈窕更漂亮！火枫の仓月2008-07-21 10:05 检举
4、新鲜的玫瑰花怎么风干成花茶呢？是晒干就可以了还是有其他的步骤啊...
玫瑰花茶是需要含苞欲放的那种，完全绽开的功效不大 。晒干就好了
同问 。。。
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