烤苕皮是哪的小吃
烤苕皮是川渝一带的小吃 。苕皮是川渝一带人由红薯淀粉制作而成的当地特色小吃 。苕其实就是红薯 ， 而苕皮就是用红薯粉做成的饼皮 。烤苕皮口味众多 ， 有素烤苕皮、有加牛肉肥肠的 ， 还有鸡爪进去的 ， 这种又称为“泰式口味” 。【烤苕皮是哪的小吃】
文章插图
刚烤好的苕皮表面有很多小泡泡一样的凸起 ， 一定要趁热吃 ， 刚烤出来的苕皮外脆里嫩 ， 味道极好 。苕皮以优质红薯淀粉为主原料 ， 通过先进工艺精制而成 ， 采用真空包装 ， 比传统红薯粉条更卫生更健康 ， 食用更方便 ， 口感筋道 ， 也是火锅中餐以及居家餐桌的菜品 。其在全世界的热带、亚热带地区有广泛栽培 ， 中国大多数地区普遍栽培 。
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