【春饼的做法大全 春饼的材料和做法步骤】 每天春天立春的时候，各地都有吃春饼的习惯，但也有一些人不知道春饼怎么做，想吃时只能购买成品，其实春饼的做法很简单，一会我就把春饼的家常做法大全写出来，你们看过以后就能学会 。
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春饼的做法大全 春饼的家常做法 制作春饼的材料
平时制作春饼时主要材料就是面粉，大约准备五百克就可以，另外再准备少量的水发木耳和茼蒿以及胡萝卜丝与绿豆芽还有榨菜丝 。
制作春饼的步骤
1、把准备好的面粉放入到面盆中，然后加入开水烫面，烫好以后把面和成面团，多揉一会，会让面更劲道 。
2、把和好的面团揉匀以后放在面盆中盖上盖，省十五到二十分钟，然后取出分成大小均匀的小剂子，揉匀以后压平，然后再在小剂子表面涂抹香油，把两个小剂子有香油的一面对在一起压紧，擀成薄饼，然后入锅煎熟就可以 。
3、在煎饼的同时可以把炒锅中放油，把准备好的木耳丝和茼蒿以及绿豆芽和胡萝卜丝等菜品一起入锅炒制，加入少量生抽和食用盐进行调味，炒匀以后取出装碗备用 。
4、把煎好的春饼摊开，把炒好的菜丝放入到里面再放入榨菜丝，然后把饼卷起来，一个香喷喷的春饼就做好可以食用了 。
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