冒菜的别称
冒菜的别称有串串、捞烫等 。冒菜起源于成都 ， 是四川一种有名的传统特色食物 ， 又叫串串、捞烫 。冒菜起源于四川卤菜 ， 有三种类型 。“冒”只是一个动词 ， 类似于“涮、煮”的意思 ， 所以冒菜只是一种做法而已 。冒菜的做法很简单 ， 将自己喜欢吃的各种食材放到特制的冒菜汤里煮熟 ， 再配上自己喜欢的料碗或者干碟就可以吃了 ， 味道麻辣鲜香 ， 是人们很喜欢的一种食物 。【冒菜的别称】
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冒菜相比火锅和麻辣烫更简单、精致一些 ， 因为吃冒菜时人们可以选择自己喜欢食材 ， 并且冒菜的汤也可以喝 。冒菜的分量适中 ， 也适合各种不同的人群需求 。
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