碧螺春 ， 实为一种“绿茶” ， 绿茶的特点是“绿叶绿汤” ， 碧螺春正如此 。绿茶按其干燥和杀青方法的不同 ， 一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶 ， 而我们的碧螺春则是一种细嫩炒青绿茶 ， 那什么季节饮用呢？相关的介绍如下！碧螺春茶饮用时间?碧螺春是绿茶代表产品之一 ， 根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘 ， 性凉 ， 人心、肝、脾、肺、肾、五经 。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表 。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物 。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等 ， 在季节上面适合夏季饮用 ， 但对于具体的饮用时间这是没有绝对答案的 。?喝碧螺春适宜人群?1、中老年人?碧螺春营养价值高 ， 含有大量有益人群健康的成分 ， 如儿茶素、β-胡萝卜素、维生素C和维生素E等 ， 有延缓衰老的功效 。喝碧螺春可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长 ， 降血脂、降血压 ， 防止心血管疾病 。因此 ， 碧螺春特别适合中老年人饮用 。?2、上班族?碧螺春适合上班一族饮用 ， 可以帮助提神醒脑 ， 活跃思维 ， 提高工作效率等 。因碧螺春茶含大量的咖啡碱 ， 咖啡碱能刺激人体的神经中枢系统 ， 起到振奋精神的作用 。同时碧螺春还有很好的抗辐射功效 ， 很适合经常面对电脑的办公人群饮用 。3、减肥人士?碧螺春的咖啡碱、茶碱等成分可以调节脂肪代谢 ， 加快脂肪的分解 ， 减少脂肪在体内的堆积 ， 想要减肥的人士可以坚持喝碧螺春茶 。碧螺春绿茶中不仅含丰富茶碱及咖啡因 ， 同时还含大量膳食纤维 。膳食纤维不但可以促进肠胃的蠕动 ， 同时还可以增加饱腹感、热量低 ， 是有效的减肥饮品 。?4、女性?碧螺春茶属于不发酵的绿茶类 ， 含有丰富的茶多酚 ， 抗氧化效果很好 ， 是女士们的美容茶 。对女性而言 ， 常喝碧螺春能有效抑制衰老 ， 是天然无毒副作用的抗氧剂 。?碧螺春茶所含营养物质丰富 ， 常喝对身体有好处 ， 一些上班族 ， 减肥人士皆可饮用碧螺春 ， 但并不是喝了就有效果 ， 需要长期坚持饮用 。?碧螺春真假辨识方式?1、观外形?碧螺春茶叶的条索看起来比较纤细 ， 还有点卷曲 ， 微微螺形状 ， 全身都有茸毛 ， 颜色银绿隐翠 ， 芽叶比较幼嫩完整 ， 且没有叶柄 ， 也没有分叉的迹象 。“着色素”的碧螺春茶叶则外形干裂 ， 夹杂杂质 ， 色泽与品相不太搭配 。?2、闻香气?购买前 ， 抓一把碧螺春茶叶闻闻 ， 会嗅到自然的芳香 ， 且香味浓长 ， 像花果一般怡人 。而冲泡后的碧螺春茶叶 ， 轻轻啜一口 ， 滋味鲜美 ， 回味甘醇 ， 更是香到胃里去了 。“着色素”的碧螺春茶叶香气不纯 ， 低劣者甚至还有一种刺激性味道 。?3、看颜色?没有加过色素的碧螺春茶叶冲泡之后 ， 汤色看起来更加的鲜艳柔亮 。而如果是添加过色素的碧螺春茶叶 ， 看上起去则比较暗黄 ， 像陈茶的颜色一样 。?4、绒毛?如果你仔细观察 ， 会发现正常的碧螺春茶叶有白色的小绒毛 。而“着色素”的碧螺春茶叶 ， 连它的绒毛也是绿色的 ， 明显与自然的不同 。碧螺春最佳的泡法?1、温杯?清洁并提高杯的温度 。?2、滚烫杯身?慢转杯身使杯身的上下温度一致 。?3、倒水?将洗杯水到入水盂 。?4、凉水?将沸水倒入杯中 ， 使水温度降到70-80度之间 。?5、投茶?用茶匙把干茶轻轻拨入杯中 。?6、赏茶舞?茶叶从水的顶部慢飘下去在水中伸展 ， 俗称“茶舞” 。注意事项：?依个人口味加碧螺春干茶一撮(约3g)放入250ml玻璃杯 ， 推荐使用花草玻璃杯(250ml) 。加开水(80℃左右)约1/3茶杯 ， 摇动 。待茶叶充分吸水、舒展 ， 再加水至7-8分满 ， 即可趁热饮用 。喝至剩下1/3茶汤 ， 再加开水冲泡 ， 这样前后茶汤浓度较均匀 。
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