水产动物营养与饲料
水产动物与畜禽相比在营养需要、采食规律上还是有比较大的区别 ， 主要表现在原料选择和加工工艺上 。
（1）水产动物对能量的需求比畜禽低很多 ， 而蛋白的需求比畜禽要高；
（2）水产动物在水中可以获得大量的钙 ， 一般饲料中就不需要再添加钙了；
（3）水产饲料要求饲料到水里不能马上散掉 ， 对溶水性有一定要求；
（4）水产动物的消化道比较短 ， 要求饲料粉碎得更细、饲料制粒温度更高、压缩比更大、生产出的颗粒饲料要求更紧密；
（5）水产饲料基本不加玉米 ， 经常添加一定比例的次粉、面粉等制粒性能好的能量饲料；
（6）水产动物对蛋白要求高（一般都在30%以上） ， 比畜禽（一般都在20%以下）高很多；
另外 ， 在维生素和微量元素上水产动物饲料和畜禽饲料也有些差异 ， 但两者在对造血营养的需要上是一样的 ， 甚至水产动物的需求更强烈一些 ， 因为生活在水中 ， 动物缺氧的情况会更多、更严重 。
2.1 加工工艺不同
1)鱼类和畜禽类的消化能力有所不 同 ， 2者 的饲料对粉碎程度的要求也是不的 。鱼类的消化器官比较简单且较短 ， 然而畜禽类的消化器官比较复杂 ， 因此 ， 2者的消化道长度和身体长度的比值不同 ， 鱼类明显比畜禽类小很多 ；另外 ， 鱼类的消化腺不发达 ， 致使鱼类身体里的各种消化酶也就不能充分发挥其最佳活性 ， 鱼类消化道里食物的停留时间相比畜禽明显很短。因此 ， 鱼类 消化能力 远远不如畜禽 ， 鱼饲料的颗粒程度则要求更细 。
2)鱼类和畜禽类的摄食方法有所不同 ， 2者 的饲料形状及大小的要求也是不同的 。畜禽是以嚼食或啄食 的方式进行摄食 ， 因此它们对饲料的形状或大小没有太高的要求 ， 可以是粉状、也可以是颗粒状；而鱼类是吞食式摄食、虾是抱食式摄食 ， 所以其饲料必须是颗粒状。
3)鱼类和畜禽类 的摄食环境不 同 ， 2者 的饲料在水中的稳定性要求也是有 别的 。畜禽主要生活在陆地上 ， 因此 ， 其配合饲料对在水中的稳定性没有要求；而鱼类就有所不同 ， 它们主要生活在水中 ， 其配合饲料必须要求能维持在水中且不易溃散 。
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