白牡丹 ， 作为白茶中花仙子一般的存在 ， 它采自一芽一叶或是一芽两叶的鲜叶 ， 它绿叶夹银白色毫心 ， 形似花朵 ， 冲泡后绿叶托着 ， 宛如蓓蕾初放 ， 姿态非常唯美 。它十分娇嫩 ， 而很多茶友在冲泡的时候 ， 总是有所顾虑 ， 不知道该用多少度的水温适宜 ， 所以 ， 这篇文章就来讲讲 ， 两种冲泡白牡丹的方法 ， 看看你最中意哪一种 。白牡丹茶的泡法?方法一：比较“讲究”的盖碗泡法?白茶不炒不揉的工艺 ， 决定了它内涵物质的完整性 ， 因而在冲泡时 ， 最好采用能让它自然舒展的器皿 ， 白瓷盖碗 ， 就是很不错的选择 。?它碗口大 ， 能很好的观察茶叶在水中的姿态 ， 并且容易掌控出水速度 ， 这对娇嫩的白牡丹来说 ， 最为关键 。1、准备5克白牡丹 ， 120毫升的容量的白瓷盖碗；?2、将水烧至100℃ ， 环壁缓缓注入白瓷盖碗中；?3、将沸水注入盖碗后 ， 盖上茶盖 ， 如果是新茶白牡丹 ， 则不需要醒茶 ， 静待5秒就能出汤 ， 出汤要快；如果是老茶白牡丹 ， 建议醒茶一遍 ， 即静待8-10秒醒茶 ， 快速出汤 ， 再冲入沸水 ， 盖上盖 ， 静待8秒出汤 。?4、将茶汤出到公道杯中 ， 一是方便分至品茗杯 ， 二是让茶汤在分杯的过程中 ， 散发热度 ， 待茶汤微两凉时 ， 便于品饮 。方法二：比较“粗暴”的玻璃杯泡法?如果将白瓷盖碗泡法称为“一件优雅的事” ， 那杯泡法就是“简单粗暴”的事 ， 前者适合在茶室或者一方茶台上品饮 ， 而后者 ， 则适合在办公室 ， 或口渴解渴时 。?玻璃杯该怎么泡呢？?1、准备2-3克白牡丹 ， 500-600毫升容量的透明玻璃杯（注意杯子与投茶量的比例 ， 口味浓淡可酌情增减）；?2、将水烧至100℃ ， 冲入玻璃杯中；?3、如果是老茶白牡丹 ， 加入沸水达到玻璃杯容量的三分之一处 ， 醒茶一次；如果是新茶白牡丹 ， 直接达到玻璃杯容量的四分之三处即可 。?4、透过玻璃 ， 观察白牡丹在水中的姿态 ， 待茶汤微凉 ， 就可以喝了 。?玻璃杯泡法非常简单 ， 不像白瓷盖碗那样要走好几个步骤 ， 一个玻璃杯 ， 几克茶就行了 ， 特别适合在办公室工作的人群 ， 或者要外出 ， 泡上一杯带走以便解渴等 。白牡丹冲泡之后 ， 在水中的姿态非常漂亮 ， 芽头和叶片被浸泡得圆润饱满 ， 亭亭玉立 ， 令人赏心悦目 ， 作为白茶中的女王 ， 白牡丹值得好好对待 。
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