丝瓜是夏天大量上市的一种常见蔬菜 , 它也叫天丝瓜或者水瓜 , 它口感细滑 , 营养丰富 , 特别适合那些月经不调的女性和身体虚弱的人群食用 。只是丝瓜怎么做好吃呢?接下来我把丝瓜的做法大全写出来 , 你们看过以后也就明白丝瓜怎么做好吃了 。
【丝瓜怎么做好吃 丝瓜的做法大全】
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丝瓜怎么做好吃 丝瓜的做法大全 1、丝瓜炒鸡蛋好吃
丝瓜炒鸡蛋特别好吃 , 在用它炒鸡蛋时 , 需要选择鲜嫩的丝瓜 , 最好能把外皮去掉 , 然后切成细丝备用 , 把三个鸡蛋磕开打成蛋液加入少量的清水调匀 , 然后在炒锅中放油 , 加热以后把鸡蛋炒熟 , 取出放在一边 。重新起锅放油加热放入葱花 , 再把丝瓜丝放入炒制 , 炒到丝瓜变软 , 加入少量的生抽和食用盐 , 再炒一会 , 把鸡蛋放入炒匀出锅装盘即可食用 。
2、蒜蓉丝瓜好吃
蒜蓉丝瓜的做法也很简单 , 而且味道特别好 , 在制作时先取一头大蒜去皮制成蒜蓉 , 然后再把适量的丝瓜切成四五厘米长的片状 , 然后在炒锅中放油加热以后把蒜蓉放入炒出香气 , 然后再把丝瓜片放入炒制三到五分钟 , 加入食用盐和鸡精进行调味 , 炒匀以后香喷喷的蒜蓉丝瓜也就可以取出食用了 。
3、丝瓜做法好吃
丝瓜做汤也特别好吃 , 在用它做汤时可以把它与皮蛋和豆腐进行搭配 , 需要准备一个根丝瓜两个皮蛋和一盒内酯豆腐 , 把它们都切成小块的样子 , 先把丝瓜入锅炒制 , 加入生抽和食用盐调味 , 炒匀以后加入适量的清水 , 再把豆腐和皮蛋块放入 , 烧开以后用中小火煮制十五分钟左可丝瓜皮蛋豆腐汤就能做好 。
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