大红袍、岩茶之间有个很直接的关系 ， 大红袍是岩茶之王 。武夷岩茶是中国传统名茶 ， 是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶 。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带 ， 茶树生长在岩缝之中 。武夷岩茶具有绿茶之清香 ， 红茶之甘醇 ， 是中国乌龙茶中之极品 。武夷岩茶属半发酵的青茶 ， 制作方法介于绿茶与红茶之间 。岩茶的品种划分?产于武夷山的乌龙茶 ， 通称为武夷岩茶 。因产茶地点不同 ， 又分有正岩茶、半岩茶、洲茶 。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶 ， 其品质高味醇厚 ， 岩韵特显 。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶 ， 其岩韵略逊于正岩茶 。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶 ， 品质又低一筹 。?主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等 ， 岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名 ， 其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种 。?大红袍简介?大红袍 ， 产于福建武夷山 ， 属乌龙茶 ， 品质优异 。中国特种名茶 。大红袍（中国十大名茶之一）是福建省武夷岩茶（乌龙茶）中的名丛珍品 。是武夷岩茶中品质最优异者 ， 产于福建崇安东南部的武夷山 。武夷山大红袍是武夷岩茶的代表 ， 武夷岩茶的茶王 ， 只有武夷山才有大红袍 。大红袍 ， 茶之王者也 。生于武夷峭崖悬壁之间 。自然纯粹 ， 品高自显 ， 向谓“岩茶之首” 。大红袍臻武夷山川灵秀之所钟 ， 蕴岩骨花香至味为涵 ， 口碑极佳 ， 备受茶友青睐 。而今大红袍品牌声誉与日俱增 ， “大红袍、红天下” ， 名不虚传 。?其外形条索紧结 ， 色泽绿褐鲜润 ， 冲泡后汤色橙黄明亮 ， 叶片红绿相间 。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香 ， 香高而持久 ， “岩韵”明显 。?大红袍属“叶红镶边”半发酵茶 。其条形壮结、匀整 ， 色泽深褐鲜润 ， 冲泡后茶汤呈深橙黄色 ， 清澈艳丽；叶底软亮 ， 叶缘朱红 ， 叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇、绿茶的清香 。?除与一般茶叶具有提神益思 ， 消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外 ， 还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效 。大红袍很耐冲泡 ， 冲泡七、八次仍有香味 。品饮“大红袍”茶 ， 必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式 ， 才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味 。注重活、甘、清、香 。?武夷山栽种的茶树 ， 品种繁多 ， 有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞” 。此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙；以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等；以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等 。?武夷名丛中数大红袍享有最高声誉 ， 名居武夷岩茶“五大名丛”之首 ， 素有“岩茶之王”的美称 。以上就是对大红袍和岩茶的介绍了 ， 感兴趣的可以了解一下！
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