一样的茶 , 一样的水 , 一样的器具 , 不同的人泡出来是不同的滋味口感 , 这说明啥呢??这说明 , 不同的人对泡茶的感悟不同 。泡茶是一个动作 , 注水、出汤、分茶 , 这些都没有多大的限定 , 每个人都可以通过练习获取这样的技能 , 关键在于对泡茶的感知和思考 , 这才是决定一个人泡出的茶汤质量的关键所在 。冲泡不仅仅是把烧开的水注入容器中 , “好茶乱泡”说明茶好 , 但好茶想泡出更好喝的味道 , 则需要注意更多事项:?茶叶的质地、茶叶地选取、茶叶的整碎?润茶的水量、润茶的时间、润过的茶的温度、润过的茶的气息?水壶的材质?水加热的方式、冲泡时水温的高低?容器的形式、容器的温度?入水的位置、水口的高低、注水的方式、水流的粗细?注水的时间、收水的位置、收水的方式?闷泡的时间盛茶器具的形制?出汤的位置、出汤的时间、出汤的速度?茶杯的质地、茶杯的形制、茶杯的温度?喝茶的间隔倒茶的速度、倒茶的位置?第二泡的间隔以及对第二泡茶的预判等等?泡茶时候 , 多思考以上问题 , 去实践 , 去领悟 , 慢慢的你的茶汤和品饮体验 , 都会提升档次 。
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