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鸡蛋跟鱼能一起吃吗

生活百科

鸡蛋和鱼可以一同食用 ， 并不会有影响 。
【鸡蛋炸带鱼做法】
材料：鸡蛋 ， 带鱼 ， 食盐 ， 调和油 。姜 ， 花椒 ， 八角 。
第一步：先将鸡蛋打入碗中 ， 然后打散备用 。

第二步：将带鱼清理干净切成大小适宜的长短 ， 在放到盘子里用姜 ， 花椒 ， 八角 ， 盐腌渍一下 。

第三步：将锅到入油 ， 开火加热 ， 油温七成热下人带鱼最佳 。

第四步：将带鱼块放入鸡蛋液中 ， 带鱼的表层都沾上鸡蛋液 。

第五步：在熬好的油中放入带鱼 ， 炸至两面都金黄色捞出 。

第六步：全部煎好后摆盘就完成了 。

扩展资料：
【鸡蛋不能与其同食的有】：
鸡蛋与白糖同煮 。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯 。其实 ， 鸡蛋和白糖同煮 ， 会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物 。这种物质不易被人体吸收 ， 对健康会产生不良作用 。
鸡蛋与豆浆同食 。早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋 ， 或是把鸡蛋打在豆浆里煮 ， 也是许多人的饮食习惯 。豆浆性味甘平 ， 含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分 ， 单独饮用有很强的滋补作用 。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶 ， 与蛋清中的卵松蛋白相结合 ， 会造成营养成分的损失 ， 降低二者的营养价值 。
鸡蛋与兔肉同吃 。鸡蛋还有一个饮食禁忌 ， 就是不能与兔肉同吃 。《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢 。”兔肉性味甘寒酸冷 ， 鸡蛋甘平微寒 ， 二者都含有一些生物活性物质 ， 共食会发生反应 ， 刺激肠胃道 ， 引起腹泻 。
参考资料：人民网-鸡蛋不能和什么食物一起吃？吃鸡蛋注意这5个些误区

鱼和鸡蛋能一起吃 。鱼是生活中常见肉类 ， 营养丰富 ， 而鸡蛋是蛋白质含量极高的食物 ， 有人觉得两者一起吃营养容易相冲 ， 这是没有科学依据来证明的 。
鸡蛋与5种食物同吃会中毒：
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
鸡蛋不可以跟味精一起煮 ， 相信很多主妇都已经知晓 。但是你可能不知道 ， 鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的 。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯 ， 其实 ， 那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物 。而这种物质不易被人体吸收 ， 所以会对健康会产生不良作用 。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子 ， 轻则会得食物中毒 ， 重则会导致急性肠胃炎还有肺结石 。一般而言 ， 这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状 。所以如果服用时间在1-2小时内 ， 可使用催吐的方法 。
立即取食盐20g加开水200ml溶化 ， 冷却后一次喝下 ， 如果不吐 ， 可多喝几次 ， 迅速促进呕吐 。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服 。如果服用时间较长 ， 尽快服用些泻药将有毒物质排除体内 。
3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨 ， 做妈妈的都会为孩子精心准备早餐 。希望孩子可以在清晨得到充足的营养 。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花 。
或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴 。其实 ， 单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶 ， 它与蛋清中的卵松蛋白相结合 ， 会造成营养成分的损失 ， 降低二者的营养价值 。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉和兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃 。李时珍在《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢 。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷 ， 而鸡蛋甘平微寒 ， 二者都含有一些生物活性物质 ， 共食会发生反应 ， 刺激肠胃道 ， 引起腹泻 。
5、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
鸡蛋还有很多禁忌 ， 因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知 。比如 ， 吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒 。而鳖肉本身性滋腻 ， 患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃 。加上它性咸平 ， 孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃 。

扩展资料：
吃八种鱼忌搭配的食物：
【鲫鱼】
性味甘、温 ， 有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能 。鲫鱼体内的脂肪有利于心血管功能 ， 还可降低血液粘度 ， 促进血液循环 。
忌口：不能与麦冬、沙参同用 ， 不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉同食 。阳虚体质和素有内热者不能食用 ， 易生热而生疮疡者也忌食 ， 感冒发热期间不宜多吃 。
【鲤鱼】
鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能 。能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D ， 并含较多不饱和脂肪酸 ， 能降低胆固醇 ， 防治动脉硬化、冠心病 ， 因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用 。
忌口：凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应忌食；素体阳亢及疮疡者慎食 。鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食 。
【鲢鱼】
可温中补气、暖胃、润泽肌肤 ， 是温中补气养生食品 。适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者 ， 也可用于产后脾胃气虚所致的少乳等症 。
忌口：凡是脾胃蕴热者不宜食用鲢鱼 。另外 ， 感冒发烧、口腔溃疡、大便秘结者、瘙痒性皮肤病、荨麻疹、癣病患者都应忌食鲢鱼 。
【草鱼】
可以开胃、滋补 ， 暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目 ， 很适合身体瘦弱、食欲不振的人吃 。它含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 对血液循环有利 ， 是心血管病人的良好食物；含有丰富的硒元素 ， 经常食用有抗衰老、养颜的功效 ， 而且对肿瘤也有一定的防治作用 。
忌口：不宜多吃 ， 多吃则易发疮疡 。另外 ， 女性在经期食用草鱼容易产生疲倦感、出现水肿症状 。
【鳜鱼】
性味甘、平 ， 适宜体质衰弱、虚劳羸瘦、脾胃气虚、饮食不香 ， 营养不良之人食用 。
忌口：体内寒湿盛者、咯血、哮喘病人不宜食用鳜鱼 。
【带鱼】
性温、味甘、咸 ， 有补脾、益气、暖胃、养肝、润肤、补气、养血、健美的作用 ，  ， 可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗 。适宜久病体虚 ， 血虚头晕 ， 气短乏力 ， 营养不良之人食用 。
忌口：多食易动风发疥 ， 过敏体质者、有麻疹、风疹及原因不明的皮肤瘙痒者 ， 不宜食用 ， 咳嗽气喘者也不宜食用 。另外 ， 带鱼不能喝甘草、荆芥一起吃 ， 并且忌用牛油、羊油煎炸 ， 否则食后更易动风 。
【鲳鱼】
性味甘、平、淡 ， 具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效 ， 尤其适合消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛者食用 。
忌口：瘙痒性皮肤病患者应忌食 。再者其鱼子有毒 ， 不可食用 。另外 ， 鲳鱼也不能用牛、羊油煎炸 。
【黄花鱼】
性味甘、平 ， 能健脾益气 ， 开胃消食 ， 含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素 ， 对人体有很好的补益作用 。
黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素 ， 能清除人体代谢产生的自由基 ， 能延缓衰老 ， 并对各种癌症有防治功效 。尤其对体质虚弱和中老年人来说 ， 食用黄花鱼会收到很好的食疗效果 。
忌口：胃呆痰多者、哮喘病人、过敏体质者、体胖内热者应慎食 。同时 ， 黄花鱼不能与中药荆芥、荞麦一起吃 ， 不能用牛、羊油煎炸 。
参考资料：人民网-鸡蛋与5种食物同吃会中毒
人民网-吃鱼有禁忌！这八种鱼不能搭配的食物

鱼和鸡蛋能一起吃;
饮食禁忌常识
黄瓜与菠菜相克：维生素C会被破坏尽
鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒
狗肉与茶相克：产生便秘 ， 代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收 ， 不利于健康
猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡
猪肉与田螺相克：二物同属凉性 ， 且滋腻易伤肠胃 。
鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率
海带与猪血相克：同食会便秘
菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙 ， 使人体的钙无法吸收
西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷 ， 气短
西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻
西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物
洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛 ， 引起眼睛不适 ， 严重会失明
蜂蜜与豆腐相克：易导致腹泻
蜂蜜与韭菜相克：易导致腹泻
土豆与香蕉相克：同食面部会生斑
豆浆与鸡蛋相克：阻碍蛋白质的分解
豆浆与药物相克：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果
牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度 ， 影响疗效
酸牛奶与香蕉相克：同食易产生致癌物
牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾
白酒与啤酒相克：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症 ， 对心血管的危害也相当严重
白酒与牛肉相克：火上浇油 ， 容易引起牙齿发炎
白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒
白酒与核桃相克：易致血热 ， 轻者燥咳 ， 严重时会出鼻血

营养搭配上没有问题 ， 不过我个人感觉 ， 吃鱼和煮鸡蛋的时候 ， 两种食物混在嘴里会使鱼腥味大的让人不能接受了 ， 尤其是带鱼 ， 和蛋黄通吃的时候！不知你有这种感觉没有？

这个应该可以吧 ， 都属于蛋白质 ， 我经常煮鱼的时候放鸡蛋 ， 煮的鸡蛋很有味道

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