现在的社会生活节奏不断加快,造成了人们饮食的无规律,往往在工作或学习很忙的时候,也就只是草草的吃点了事,时而久之胃病就找上你的啊麻烦了,那么,今天小编就是来给你介绍一下如何养胃的小常识吧 。
如何养胃
1.养成良好的饮食习惯
平时的食物要以清、软、松为主,要按照科学的进餐方法,不宜站立着吃饭,吃饭要定时定量,每餐食量要适度,每天的三餐应该定时,及到了吃饭的时间,无论肚子饿还是不饿,都应进食,宜少食多餐 。
饭只吃七份饱,避免过饥或过饱或暴饮暴食,改掉“废寝忘食”、饥一顿饱一顿的饮食习惯,使胃保持有规律的活动 。
2.细嚼慢咽
吃饭太快会增加胃的负担,造成胃部肌肉疲劳,胃动力下降,容易导致胃受伤 。因此对食物要充分咀嚼,可使食物尽可能变“细”,以减轻胃的工作负担 。咀嚼的次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用 。
3.温度适宜
在进食的时候,食物的温度以“不烫不凉”为佳,不宜吃生冷、坚硬的食物,对于生冷的食物,食入后,会直接刺激到我们的胃黏膜,引发胃病 。
4.饮水择时
最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时,餐后立即饮水会稀释胃液,汤泡饭也会影响食物的消化,汤最好饭前喝 。
5.饭后莫运动
俗话说,饭后百步走,活到九十九 。但“饭后”绝非是刚吃完饭,应在饭后20~30分钟开始散步,这样有利于消化 。
6.避免刺激
酒精和香烟中的尼古丁都能刺激胃粘膜,导致胃粘膜缺血、缺氧,使胃的功能失调,引发胃病,因此,要想保持或恢复胃的健康,对烟酒必须要有节制 。少吃辛辣,如辣椒、胡椒等、过酸、油炸、烧烤、烟熏等食物;少饮浓茶、咖啡等刺激强烈的饮料 。
7.注意防寒
在生活中,无论是寒冬还是酷暑,一定要注意保暖,受凉的话会使得整个胃部的活动减缓,这样就可能会出现胃痉挛现象 。
养胃的食物
1、牛奶
味甘、性平,归肺、胃经 。
作用:补肺胃,生津液,润大肠 。宜于阴虚胃痛,津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘 。腹泻、脾虚证、湿证者忌食 。
2、粥类
粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处 。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃 。确定适合养胃的早餐食物,原则有三:易消化,防刺激,多营养 。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等 。
3、汤水
比较养胃的东西首选不是粥,而是汤,汤还不能是肉汤 。肉汤也含酸多,菜汤较好,什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上 。再加点鸡精调味 。
4、主食
最养胃的,是面条 。米中含酸多,所以少吃米饭 。如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处 。另外就是饼干 。
5、苹果
味甘、性凉 。
作用:健脾补气益胃,生津润燥 。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛 。
6、包心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症 。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用 。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡,与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水 。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃 。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增进身体健康的功效 。钾对防治高血压很有益处 。维生素K有助于防止血液凝固,增强骨质 。维生素U具有保护黏膜细胞的作用,据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果 。
7、菠菜
味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘 。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒 。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便 。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸 。
8、红薯
性平,味甘,补脾益气 。《纲目拾遗》记:"补中,暖胃,肥五脏 。"天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥 。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致 。糖尿病患者食用 。
9、南瓜
《本草纲目》载:"南瓜性温,味甘,入脾、胃经",能补中益气、消炎杀菌、止痛 。其所含的丰富果胶,可"吸附"细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用 。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡 。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃 。
10、胡萝卜
性味甘平,中国医学认为它"下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效" 。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病 。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好 。
胃病不能吃什么
1.薄荷
薄荷会放松食道括约肌,增加泛酸的几率 。任何含薄荷的东西都要小心,比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖 。
2.汽水和果汁
这两种饮料含有许多果糖 。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖,从而导致胃肠不适 。
【如何养胃 要养成七个养胃的好习惯】3.咖啡
咖啡会刺激胃,使其分泌过多的胃酸,导致消化不良和泛酸 。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡 。含咖啡因的饮料也要少喝 。
4.西兰花
西兰花中可溶性膳食纤维特别多 。这种纤维只有在大肠里才能被分解,并产生大量气体 。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类 。
5.番茄
番茄的酸性很高,可能刺激胃产生更多的胃酸 。因此,吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状 。用番茄做成的番茄酱也如此 。
6.油腻食物
含脂肪过高的食物,比如油炸食品,会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会 。因为高脂肪食物很难消化,人体就会自动分泌出更多的胃酸 。同样,进食过量也会刺激胃酸分泌过多 。
7.冷饮
冷饮过量会让胃内温度过低,影响胃酸分泌和消化酶作用 。因此,佐餐时最好喝些热饮料,比如茶和热柠檬水 。而冷饮最好放在两餐之间喝 。
8.巧克力
巧克力含大量的可可碱,会让食道括约肌放松,胃酸容易反流进食道 。
9、豆类
豆类含有低聚糖,人体难以消化,因此会导致肠道产气 。适当吃些发酵豆制品,比如腐乳、纳豆、豆豉等就能改善 。
总结:胃病是现在人们生活中最常见的疾病之一,这主要是由于人们饮食的无规律和不洁,也许短时间内的饮食不佳,或不规律,不会引起胃肠道疾病的发生,可是时间久了,这些胃病便会找上门来了 。所以大家一定要按照科学的饮食方法来进行进食 。
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