海鲜是肉类吗
海鲜属于肉类 。
海鲜包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等 。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。
其中以贝壳类(蛤蜊、扇贝等)和肢节类(虾、蟹等)所含嘌呤比较高,喝啤酒吃这一类的海鲜比较容易患痛风 。
扩展资料
海鲜药用价值:海鲜有利于降血脂,过多食用有可能使人体胆固醇升高 。科学家发现,爱斯基摩人较少患心血管疾病,这与他们的主要食物来自深海鱼类有关 。
这些鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸,可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇,减少心血管疾病 。
虽然虾、蟹、沙丁鱼和蛤的胆固醇含量多些,不过因为它们的饱和脂肪酸含量较低,并且,虾、蟹类海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄中,食用时只要除去这两部分,就不会摄入过多胆固醇 。
参考资料来源:搜狗百科-海鲜
海鲜属于肉类 。含有丰富的蛋白质与脂肪,可以提供给我们人体必须的营养与热量 。
肉类,是动物的皮下组织及肌肉,可以食用 。其富含大量的蛋白质和脂肪,以及卡路里,其属于酸性食物 。
鱼肉肉质松软细嫩,容易咀嚼消化、吸收 。鱼肉蛋白质的必需氨基酸含量及相互间的比例都和人体相似,是人体优质蛋白质的良好来源 。鱼肉的无机盐以磷、钾含量较多,用小鱼做成的酥鱼或鱼粉,含钙很丰富,可防止骨质疏松、骨质软化症 。虾性味甘温 。虾皮中含丰富的钙及其他微量元素 。海参中不含胆固醇,含有大量胶原蛋白和硫酸软骨素,具有抗衰老、补肾养血、除湿利尿的功效 。上述含优质蛋白质的食物不但美味可口,而且还有一定的药用价值,中年人可根据自身需要,选择适合的肉类 。
海鲜属于动物蛋白,所以是肉类呀
是肉类,但是胆固醇高得很,不易多食 。
属于
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