凉拌木耳怎么做才好吃，凉拌木耳银耳的做法步骤
文章插图
木耳洗净然后撕成小朵 ， 装入碗中 。银耳撕成小朵 ， 和木耳放在一起 。锅中水烧开 ， 将木耳和银耳放进去 ， 焯烫5分钟左右 ， 捞出 。银耳与木耳放入碗中 ， 加入盐、味精、白糖 ， 搅拌均匀 ， 装盘 。锅中倒油 ， 然后倒入葱白 ， 炸至变色 ， 将葱油淋到木耳与银耳上即可 。
凉拌木耳怎么做才好吃
食材：
水发银耳100克、水发黑木耳150克、葱白50克、盐10克、味精少许、白糖1小匙
凉拌木耳的做法：
1、木耳洗净然后撕成小朵 ， 装入碗中；
2、银耳撕成小朵 ， 和木耳放在一起；
3、锅中水烧开 ， 将木耳和银耳放进去 ， 焯烫5分钟左右 ， 捞出；
4、银耳与木耳放入碗中 ， 加入盐、味精、白糖 ， 搅拌均匀 ， 装盘；
5、锅中倒油 ， 然后倒入葱白 ， 炸至变色 ， 将葱油淋到木耳与银耳上即可 。
小贴士：
【凉拌木耳怎么做才好吃，凉拌木耳银耳的做法步骤】木耳和银耳焯烫的时间不能太长 ， 否则会影响口感 。
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