青木瓜蛤蜊汤_生活百科

青木瓜蛤蜊汤是一款清爽无油的汤品，蛤蜊鲜味和青木瓜的甜味很融和，没青味有甜味，口感非常好喝。这个汤对促进**发育有益之外，还有清凉退火的神奇窈窕功效。
青木瓜蛤蜊汤的做法图解： 1、蛤蜊泡水一夜，使吐沙。(可加一匙盐在水中，加快吐沙速度) 。
2、青木瓜对半剖开，去籽、削皮，切成大块。

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3、取一锅水，放入姜丝、鱼丸，煮滚。
4、放入青木瓜煮软，加入ㄧ匙鲣鱼粉、胡椒粉少许。

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5、放入蛤蜊，蛤仔开了立即熄火，尝尝味道，再加入盐巴调味。
成品图：

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青木瓜蛤蜊汤怎么做好喝技巧： 1、姜丝很提味，可多放一些喔!
【青木瓜蛤蜊汤】 2、青木瓜有大量的木瓜酵素，活性的木瓜酵素可在酸性、硷性、中性的环境中充份发挥作用，进行分解蛋白质、醣类和脂肪。对血液循环顺畅和生命活动有相当地帮助。其酵素、膳食纤维正是人体所需。提供人体所需之高营养，在日本称万寿瓜，而万寿瓜是母性的代表。且木瓜是产后极佳的食品。帮助消化，调节生理机能和体内环保，是青春永驻维持美丽身段最好的天然素材。