怎么调沙茶酱
沙茶酱是潮汕地区的一种酱料，原是印度尼西亚的一种风味食品，传入潮汕地区后，只取其辛辣的特点调成一种调味品，称为沙茶酱 。潮汕人在吃牛肉时，必不可缺的一道酱料就是沙茶酱 。
【怎么调沙茶酱】将花生仁去掉皮，放入油锅中炸至熟脆捞出，待冷却后将它碾成碎末 。
将蒜、姜、葱等切成碎末，待用 。
起油锅，将蒜末姜末以及葱末爆炒出味，加入辣椒粉和胡椒粉，熬成辣椒油，倒出备用 。
另起油锅，加入花生酱，花生仁末，翻炒均匀 。
将熬制的辣椒油倒入，再加入白糖、料酒、蚝油、生抽等辅料 。
用文火炒半小时左右，锅内不泛泡时，关火，等酱自然冷却后装入坛内，可久藏1-2年不变质 。
推荐阅读
- 怎么最有效练腹肌呢
- 怎么炖排骨 你都学会了吗
- 树叶简笔画怎么画简单
- 小米11怎么截长屏
- 口气重怎么办？吃7种食物去除口臭
- 怎么样避免贷款逾期
- 剪辑视频怎么添加文本
- 女性顺产后怎么坐月子
- 南巷故人不知归什么意思 南巷故人不知归怎么解释
- 蜂蜜竟有利尿养肾作用！怎么喝有用？