铁观音茶，滚水一泡，茶色丝丝渗出，它吸纳的温暖的朝阳、未晞的晨露，它沐浴过的月影、星光，以及闽南的山水，翠绿的茶园，背着茶篓的乡间少女，都在这一刻氤氲起清冽淡雅、沁人心脾的清韵秋香，那铁观音乌龙茶怎么辨别真假呢？相关的介绍如下！铁观音怎么辨别真假?1、观外形?（1）、结实、紧密程度?越紧结越好，越松散越差 。平常泡茶时，有的人拿起盖杯上下摇动，听茶叶撞击盖杯所发出的声音是否清脆悦耳，就是辨别颗粒紧结程度的一种表现 。?（2）、均匀整齐程度?越匀整越好，颗粒大小差别越大越差 。?（3）、悦目度?干茶表面色泽越翠绿或乌黑发亮越好，越暗淡失色越差 。?3、闻香气?香气要从清纯度、强弱度、持久度来判断；香气浓郁持久，带有兰花香、生花生仁味、椰子香，或者果甜香等，气息清纯，香气持久的是上品茶，如果香气不纯、香气弱、不持久就是品质较差 。?3、看汤色?汤色要从金黄度、清澈度、光亮度来判断 。茶汤具备适度的金黄，清澈见底，又光亮夺目就是品质较好的铁观音，反之就是品质较差的茶叶 。4、品滋味?（1）、爽口度?茶汤入口，滋味甘醇爽口，感觉良好，就是好茶，反之就是品质较差的茶叶 。?（2）、饱满度?茶汤在口腔里，要有浓浓的茶滋味，不能太淡，也不能太苦太涩 。如果滋味太淡或者太苦太涩，就不是上品茶(当然冲泡要按照规范方法操作) 。?（3）、回甘度?茶汤喝过之后，口腔和喉底会慢慢生津、回甘，回甘效果越明显的越好，回甘越不明显的就越差 。?5、看叶底?（1）、柔嫩度?茶叶冲泡四遍或者多遍以后，茶渣越向下沉的越好，茶渣越集结的越好，说明嫩度好 。如果茶渣松散，向上膨胀、拱起的就越差 。?（2）、肥厚度?茶渣叶片越肥厚的越好，越薄的越差 。?（3）、发白度?就是茶叶冲泡到最后茶味淡了，不再冲泡时，将杯盖翻开约2分钟后，茶渣叶片越发白越好，越暗淡失色的越差 。?铁观音品种分类?1、陈香型?陈香型的铁观音也被称为老茶和熟茶，是通过浓香型和清香的铁观音长时刻生涯的，属于半发酵的茶叶，有醇厚，软润的特色，光华黝黑，茶汤浓烈，口胃和特质和红茶黑茶，普洱茶相同，汗青文化久长 。?2、浓香型?浓香型的口胃醇厚，香气高长，味道回甘，浓香型的特点是浓香，甘醇，光华乌亮，香气纯正，浓香型的茶叶性温，可以暖胃健脾浸染，可以生津止渴 。3、清香型?这种茶的口胃是平淡的，回收当代的工艺建造，清香型的颜色是翠绿的，汤色清亮，香气浓烈，口胃纯正，可是茶的性寒，不要饮用太多，会失眠可能伤胃 。?铁观音茶的价格?铁观音的包装不同，价格不同；重量不同，价格不同；销售点不同，价格不同；网上购买，实体店购买，价格也有很大差距 。且都是简单包装的情况下，铁观音的价格；重量都是500克 。这样才有可比性奥 。?铁观音茶等级特征?1、特级?高档铁观音(观音王)，价格：约800元以上/500g，条索肥壮、匀整重实，砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳，有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味 。?2、一级?中高档铁观音(观音王)，价格：约400～800元/500g，条索肥壮、匀整结实，砂绿乌油润，汤色金黄清澈，香气清高、音韵鲜明、口味甘醇 。?3、二级?中档铁观音(观音王)，价格：约200～400元/500g，条索紧结重实，色泽砂绿油润，汤色金黄、口味独特，香气清雅、回甘生津 。?4、三级?中低档铁观音，价格：约80～200元/500g，条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄 。?5、四级?低档铁观音，价格：约80元以下/500g，条索粗松卷曲，色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人，汤色深黄橙红 。总的来说，虽然无法达到“吃茶去”的那种高深禅理，但只要拈取一片茶香，聆听一缕缕袅袅不绝的深情倾诉，滋生一种天、地、人融通一体的感受，就不会在乎途中的风景有多绚丽，也不会在乎你拥有了多少收获，这秋天就更加广袤和深邃了 。
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