留娘糕做法
文章插图
1、将各种果蔬榨汁和面，取出菠菜面团擀成片状 。
2、第二层与第一层一样做法 。
【留娘糕做法】3、取面团搓成长条，截成13段，加入13颗红枣 。
4、取紫薯面团擀皮做花纹，取红色火龙果面团做出桃子形状，放上绿色叶子，上锅蒸上20分钟即可 。
留娘糕也叫作闰月糕，是闰月里送，其实也就是花糕 。在我国黄河、淮河、长江流域很多地方都有闰月送母亲留娘糕的风俗，寓意是希望母亲健康长寿，永远留在女儿身边 。传说在很久以前，嵩山有一个姑娘，非常孝顺 。在一个闰月年里，中原大地闹饥荒 。姑娘想到父母平时还吃不饱，今年多出一个月，不知道会饿成什么样，嫁到外地的她就赶紧将自己家的小米做成花糕回家去探亲，故事由此传开，于是就有了每逢闰月出嫁的女儿给父母送花糕的说法 。
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