黄茶具有清新细腻的风味，其名称则来自于其黄化过程所导致的略黄色泽 。黄茶按其芽叶特点分为芽型、芽叶型和多叶型 。在这三种类型中根据形态、产地等诸多因素又可以细分出许多不同种类的黄茶 。如此繁多的种类，那主要有哪些呢？相关的介绍如下！黄茶的种类?1、君山银针?湖南省岳阳市洞庭湖君山岛 。始于唐代，清代列入贡茶 。上世纪五十年代在莱比锡博览会上曾获“金镶玉”美称和金奖 。它由未展开的肥嫩芽头制成，匀整，挺直，满披茸毛，色泽金黄光亮 。冲泡之后芽尖冲向水面空竖立，徐徐下沉，如群笋出土，似金枪直立，茶影汤色、交辉相映，有“三起三落”极为美观的情形 。茶品内质清鲜气香，色泽淡黄，滋味甜爽 。?2、蒙顶黄芽?四川名山县蒙顶山 。外形扁直匀整，色泽嫩黄，芽毫显露；甜香浓郁，汤色黄亮碧透，滋味回甘鲜醇 。?3、莫干山黄芽?浙江德清县莫干山，著名的“清凉世界”避暑胜地 。陆羽在《茶经》里给予了该地的茶很高的评价 。干茶外形紧细，匀齐，略勾曲，芽状毫显，色泽嫩黄油润；内质香气嫩香持久，汤色橙黄明亮，滋味醇和爽口，叶底嫩黄成朵 。?4、霍山黄芽?安徽省霍山县佛子岭上游一带金鸡山、金山头、金竹坪、乌米尖的“三金一乌”产地为最佳，中国名茶之一 。自唐至清历代为贡茶 。外形条直微展、匀齐成朵，形似雀舌，嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚有回甘，汤色黄绿，清澈明亮，叶底嫩黄明亮 。?5、平阳黄汤?浙江温州地区 。始于清代，200多年历史 。外形条索紧结匀整，锋毫显露，色泽嫩黄油润，内质香高持久，汤色明亮橙黄，滋味醇和鲜爽，叶底匀整明亮，芽叶成朵 。?6、沩山毛尖?湖南宁乡县西的沩山 。相传创于唐代，距今一千余年 。外形叶缘微卷成条块状，色泽嫩油润，身披白毫，内质香气有浓厚松烟香，汤色杏黄明亮，滋味甜醇爽口，叶底芽叶肥厚，黄亮匀嫩 。7、远安鹿苑?因产于湖北远安县鹿苑寺一带而得名 。陆羽在《茶经》有记载，清乾隆年间列为贡茶 。其性不寒不燥，品质独特，外形色泽谷黄，略带鱼子泡，白毫满披，条索环状；内质汤色绿黄明亮，清香持久，有熟板栗香，味醇厚甘凉绵长，叶底嫩黄匀整 。?8、北港毛尖?湖南岳阳县康王乡北港 。唐代称之“邕湖茶”，也属黄茶 。外形金黄色，毫尖显露；内质汤色橙黄，香气清高，滋味醇厚，叶底芽壮叶肥 。?9、皖西黄大茶?安徽西部大别山区的霍山、金寨、六安等地 。霍山佛子岭水库上游大化坪、漫水河、诸佛庵等地的黄大茶为上品 。皖西黄大茶起源于明代，创制于隆庆年间，距今四百多年历史 。外形叶大梗长，叶片成条，梗叶相连似的钓鱼钩，色泽金黄显褐油润；内质香气有突出的高爽焦香，类似锅巴香，汤色深黄明亮，滋味浓厚醇和，耐泡，叶底黄亮显褐 。?10、广东大青叶?主要在广东韶关、肇庆、湛江等地，是黄大茶的代表品种之一 。外形条索肥壮，芽毫显，身骨重实，嫰度匀整，叶张完整；色泽青润带黄或青褐色；内质香气纯正，汤色深黄明亮，滋味浓醇有回甘，叶底浅黄色，芽叶完整 。黄茶的冲泡步骤?1、清洁茶具；?2、选择好1:50的黄茶与水的分量；?3、将茶叶放进高温杯中；?4、在杯中倒进二分一的水，浸泡黄茶叶；?5、在黄茶叶浸泡了一分钟左右后倒进另外一半水；?6、注意在冲泡的时候，要提高水壶，让水由高出向下冲，并将水壶由上往下反复提举三四次 。?简易的黄茶冲泡方法一?先将少量的沸水冷却至90℃，根据个人口味放入茶叶适量，泡30秒至一分钟，用壶冲水至八分满，待2至3分钟即可饮用，饮用后留1/3水量以便第二泡 。?最好采用软水，如矿泉水、纯净水、山泉水等；也可用自来水；?简易的黄茶冲泡方法二?用水壶将70度左右的开水，先快后慢冲入盛茶的杯子，至1/2处，使茶芽湿透 。稍后，再冲至七八分满为止 。约5分钟后，去掉玻璃盖片 。君山银针经冲泡后，可看见茶芽渐次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶莹的气泡 。茶有上品，适口为珍，是不变的标准 。一味茶，是口感味蕾里，水的同心而离居 。黄茶的"黄叶黄汤"造就了其独特的口感 。
推荐阅读
- 石斑鱼的营养价值 吃石斑鱼的好处
- 栀子果的功效和作用及药用价值
- 男人需要多锻炼的部位
- 黄茶到底好不好喝
- 油炸花生米的技巧是什么
- 白茶和黄茶之间有什么区别
- 黄茶代表种类
- 溪黄茶什么样的人不能喝
- 丁元英的自嘲是谁写的 自嘲是谁写的
- 黄茶的具体采摘季节