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生粉和地瓜粉的区别

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生活中使用生粉的地方还是非常多的 ， 很多食物里面都需要添加生粉 ， 而地瓜粉也可以用来制作成地瓜饼吃 ， 味道也是相当不错的 ， 它们之间的区别比较大 ， 下面就给大家介绍一下生粉和地瓜粉的区别 。

生粉和地瓜粉的区别
生粉和地瓜粉的外观区别
生粉地瓜粉所使用的材料不一样 ， 制作方法不同 ， 用法也不一样 ， 粘度不同 ， 像生粉就是用马铃薯制作而成的 ， 而地瓜粉也就是用地瓜制作而成的 ， 生粉加水煮了以后是粘稠状 ， 地瓜粉的粘稠程度比生粉还要高一些 。
生粉和地瓜粉的营养价值区别
【生粉和地瓜粉的区别】生粉里面含有的营养物质还是非常多的 ， 可以和胃酸结合以后相互作用 ， 然后形成胶状液体粘附在胃壁上面 ， 这样就可以达到保护胃黏膜作用 ， 避免刺激物对胃黏膜造成伤害 ， 地瓜粉里的一些营养物质能够让肠道蠕动的速度变得更快 ， 避免胆固醇过高的情况出现 ， 而且还可以辅助治疗高血糖问题 ， 让中风出现的几率变得比较低 ， 年纪大的人适当的吃一些就非常不错 。
生粉和地瓜粉的区别
生粉和地瓜粉的吃法区别
生粉可以用来包芡 ， 在用包芡方式制作食物的时候 ， 就可以用生粉勾芡 ， 让食物的味道变得更好 ， 像炒腰花 ， 鱼香肉丝就需要使用到生粉 ， 能够让味道全部被包裹起来 ， 是一种很好的制作方式 ， 生粉还可以用来做奶汤馅 ， 再次做虾仁锅 ， 把麻辣豆腐的时候就需要用到地瓜粉 ， 可以用来制作酸辣粉 ， 首先就需要准备一些玉米油 ， 放进锅中烧热 ， 等到温度稍微降低一些 ， 就可以倒进辣椒面里面搅拌均匀 ， 然后再把剩下的油再倒进去继续搅拌 ， 添加适量的芝麻油以及芝麻酱搅拌均匀 ， 再把地瓜粉浸泡软 ， 放到锅中煮熟捞出来用凉水冲一下 ， 然后就烫一些青菜 ， 锅中加入适量的油 ， 豆瓣酱放进去翻炒 ， 再加入大蒜以及生姜翻炒一下 ， 鸡汤倒进去煮开 ， 添加油辣椒翻炒好 ， 可以把油和花生米一起放进锅中炸一下再碾碎 ， 碗里面加一些胡椒粉 ， 花椒粉 ， 糖醋 ， 酱油 ， 再加一些油辣椒 ， 表面铺一些青菜 ， 把地瓜粉放进去 ， 再加入适量的汤 ， 撒上一些花生 ， 红椒 ， 榨菜 ， 青菜 ， 香葱 ， 香菜等搅拌均匀以后就可以吃了 。
生粉和地瓜粉的区别
上面介绍的就是生粉和地瓜粉的区别 ， 看了上面的介绍 ， 大家应该也有了一定了解 ， 生粉和地瓜粉之间的区别还是比较大的 ， 生粉可以用来制作各种各样的美味食物 ， 地瓜粉同样如此 ， 平时就可以研究各种不同的美食做法 ， 让自己获取充足的营养物质 。

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