首先准备一只盖碗、一颗小青柑、一壶开水 ， 先拆开棉签纸 ， 用茶针将小青柑均匀开孔 ， 去掉柑盖备用 ， 之后用开水将盖碗等茶具烫洗干净 ， 然后再将小青柑投入盖碗中 ， 拿起水壶对着小青柑顶部开口处注水 ， 第一泡为洗茶 ， 快速注水快速出汤 ， 再次注水后 ， 浸泡5s左右即可出汤饮用 。
准备茶具：
茶器：白瓷盖碗（110毫升）、公道杯、茶杯、茶滤、茶巾、茶针 。
出汤时间：5~10秒左右
水温：100℃
是否洗茶：是
1、茶具选择冲泡小青柑 ， 与之最好的搭档便是白瓷盖碗了 ， 白色的杯 ， 红浓的茶汤 ， 天作之合 ， 简洁又不失大气 ， 非常具有饮用的欲望 ， 其次白瓷盖碗冲泡方便 ， 出汤顺手 ， 但要掌握好拿捏的姿势 ， 不然还是会烫手的 。
2、烫壶温杯泡茶时烫壶温杯必不可少 ， 泡茶之前 ， 用100℃高温之水对盖碗以及茶杯烫洗一次 。这样做的主要目的是去除盖碗内的异味 ， 确保茶香、茶味的纯洁性 ， 烫杯之后 ， 将水倒掉 。
在冲泡的过程中也需高温乃至100℃的水温才能让小青柑更好的舒展开来 。
3、冲泡方式常用的小青柑冲泡方式可分为三种 。
（1）整颗冲泡法：直接将小青柑投入杯中冲泡即可；
（2）掰碎冲泡法：将小青柑捏碎后用盖碗或者紫砂壶进行冲泡；
（3）钻孔冲泡法：在小青柑的四周戳4—6个不等的小洞 ， 然后将整颗茶放进杯中 ， 进行冲泡 。
4、出汤时间选用整颗冲泡法的方式放入盖碗冲泡 ， 第一泡可以选择倒掉（洗茶） ， 快速注水 ， 快速出汤 。
洗茶后 ， 再次冲入开水 ， 首次冲泡时间为5~10秒 ， 往后冲泡时间可依次数的增多而延长5秒 。
不同浓淡喜好者可根据具体情况延长或减少浸泡时间 。
冲泡小青柑时要注意注水量和冲泡时间 ， 切勿长时间浸泡小青柑 ， 小青柑浸泡时间过长会与陈皮一样产生产生苦涩味 ， 影响后续品饮口感 。
总而言之：
【普洱小青柑的冲泡方法】泡茶的方法、技巧有很多 ， 无论哪一种冲泡技巧 ， 目的都是为了让茶泡起来更好喝 ， 所以日常泡茶 ， 也可以不断去尝试 ， 然后选择适合自己的冲泡方法 。
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