众所周知 ， 如今市场经济发展 ， 在乌龙茶市场上也出现了许多品质不一的乌龙茶品种 ， 有许多不良商家将劣质的乌龙茶充当好的乌龙茶 ， 从而谋取暴利 ， 如今市场上鱼龙混杂 ， 鱼目混珠的现象比比皆是 ， 那就需要我们消费者擦亮眼睛 ， 下面小编就给大家介绍一下乌龙茶是什么样子的茶叶吧！乌龙茶的嫩度、色泽?1、嫩度是决定品质的基本因素 ， “干看外形 ， 湿看叶底” ， 就是指嫩度 。?2、色泽茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系 。?乌龙茶干茶茶香味?把干茶捧在手里 ， 埋头贴紧着闻 ， 连续深吸三次 。如果香气持续 ， 甚至愈来愈强劲 ， 便是好茶 ， 当然必须注意是否香味是否为了明显而显得不自然 ， 是否为人工刻意加为造成;较次者 ， 吸第二口气时 ， 就会露出马脚 ， 或者显不出香气 ， 甚至流出青气和杂味 ， 当然就不要了 。乌龙茶干茶的外形 ， 主要从三个方面来看 ， 即条索、整碎和净度 。?1、条索是指各类茶的外形规格 ， 如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等 。?2、整碎就是茶叶的外形和断碎程度 ， 以匀整为好 ， 断碎为次 。?3、净度主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少 。?乌龙茶的储存方法?1、避免乌龙茶与化学合成物质接触 ， 或与有毒、有害、有异味、易污染的物品接触 。?2、存放乌龙茶的地方必须清洁卫生 ， 防潮还有避光 ， 远离污染源 。?3、可用瓷罐或锡罐装乌龙茶 ， 尽量装满 ， 加盖密封后置于电冰箱内冷藏 。?4、乌龙茶茶叶一旦受潮 ， 不要紧张 ， 可用干净、没有油腻的锅慢慢烘干 。?5、不要茶叶切忌放在厨房或者有香皂、樟脑丸、调味品的柜子里 ， 以免吸收异味 。?6、乌龙茶储存不当茶叶会霉变 ， 霉变的茶叶不能再喝了 ， 以免对身体造成不必要的影响 。仔细挑选茶叶 ， 然后在环境条件下放置枯萎 ， 这降低了水分含量 。为了氧化叶子 ， 通常将它们扔在竹筐中 ， 这会损坏叶子 。为了防止它们进一步氧化 ， 施加热量以将它们固定在它们的状态 。在此之后 ， 叶子将被成形：扭曲或卷成紧密卷起的球 。然后烘烤以增加丰富度 ， 然后将茶干燥至含水量小于5％用于储存 。
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