生蚝的营养价值及功效 多吃生蚝的好处和坏处是什么
生蚝是一种很多人都喜欢吃的海鲜，生蚝的肉质非常鲜美，而生蚝不仅美味，同时营养价值也是非常高的，因此在这里我们就来了解一下生蚝的营养价值及功效？多吃生蚝的好处和坏处是什么？
生蚝的营养价值及功效生蚝具有以下作用：第一种，生蚝中含有大量的锌等微量元素，对于男性而言，可以起到补肾的作用，对于儿童而言，可以预防多动症的发生 。第二种，生蚝中含有大量的糖分进入体内，可以有效被机体吸收，能够补充体内营养物质 。第三种，生蚝中含有一定量钙质，而且这种钙容易被机体吸收，可以有效预防骨质疏松 。第四种，生蚝中含有牛磺酸，可以促进机体的免疫功能，能够起到降血脂的作用 。生蚝的功效并不只这么简单，它营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的 8 种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素D、维生素 E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质 。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效 。
多吃生蚝的好处和坏处是什么生蚝性咸微寒，有平肝潜阳、重镇安神、软坚散结、收敛固涩作用 。好处：1.牡蛎中的肝糖元，可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体质 。2.富含精氨酸、锌、亚铅 。可以提高性功能，对男性阳痿、性功能低下、前列腺肿大有一定的辅助治疗作用 。3.富含牛磺酸，可降血压几血脂，对心脑血管有一定的预防作用 。4.富含铁、酮、维生素等多种矿物质，可提高免疫力，抑制衰老、姿容养颜，促进新陈代谢等功效 。坏处：1.寄生虫多，饮食不洁，容易引起呕吐腹泻 。2.过量食用可使重金属离子蓄积于体内 。3.过多食用使身体胆固醇升高 。4.寒凉，女性经期不宜过多食用 。建议每日进食1-5个生蚝 。
生蚝的吃法有哪些生吃，将新鲜生蚝洗净放入沸水中,氽、烫去壳,蘸含姜、胡椒粉的海鲜汁或辣酱油 。
生炒，堂灼生蚝的做法:用火腿、老鸡、瑶柱、瘦肉煲3小时汤,并放入芍药、葱末、枸杞等成份 。酒精炉点燃高汤 。随个人喜好,可生吃生蚝,蘸日本芥末,也可配鲜香味调料将生蚝涮着吃 。
温炒，姜葱铁板生蚝的做法:先把生蚝剥壳洗净切开,用开水氽至八成熟捞出沥干 。用广东小葱、生姜起锅爆香三分钟 。生蚝落铁板,淋上热油即可 。
热炒，泰汁烧生蚝的做法:将生蚝洗净后,用姜酒、调味料腌制5分钟 。上锅煎熟 。淋上泰汁 。
煨汤，天然生蚝汤的做法:鲜生蚝肉60克洗净,切小片 。紫菜清洗放入大碗中,加清汤、蛎肉片、葱花、细姜丝,放入蒸锅蒸30分钟 。取出加入精盐、味精、胡椒粉、绍酒调匀 。
生蚝的做法1：蒜蓉蒸生蚝，蒜去皮，拍扁，剁成蒜末，生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净，将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上，在生蚝上撒适量的蒜蓉，入开水锅中蒸5分钟左右即可取出，撒上香葱末，浇上热油就好了 。
2：焗生蚝，生蚝买回来放进水池子，用刷子刷干净泥巴，放进开了的蒸锅内蒸两分钟，看到有个小缝子了就赶紧拿出来冲冷水，以免肉老了 。然后用工具撬开壳子将肉取出来，把取出的肉冲洗干净泡在冷水里，切一些葱头丁，剁些大蒜末，再切点焯好的小白菜，将生蚝的壳挑出有深度的一边用刷子刷干净，摆入烤盘内，炒锅烧热加油放葱头丁煸炒，再放大蒜末煸炒，最后将小白菜放进去，翻炒几下加入盐，加入黑胡椒粉，然后把菜用小勺装在生蚝的壳里面，把生蚝肉摆在表面，撒上马苏里拉奶酪放进200度预热好的烤箱烤10分钟就行了 。
【生蚝的营养价值及功效 多吃生蚝的好处和坏处是什么】3：葱姜生蚝，生蚝洗净，再用淀粉洗两次，最后加料酒去一下腥味，锅里烧开水，把生蚝放下去，闻到腥味就差不多捞起来了，准备好其它配料，热油锅爆香葱白和生姜，下生蚝，加生抽，蚝油，盐，起锅前加青葱 。
推荐阅读
- 草莓的种植需要哪些条件 草莓种植需要什么条件
- 一叶渔船两小童收篙停棹坐船中的意思一叶渔船两小童收篙停棹坐船中的翻译
- 花甲的选购方法有哪些
- 瑜伽呼吸的好处有哪些
- 生蚝的热量高不高 吃生蚝会不会长胖
- 如何培养孩子独立自主的习惯
- 遇到不听话的宝宝该怎么办
- 生蚝有没有寄生虫 生蚝有寄生虫吗水煮多久能杀死
- 羊简笔画的画法羊简笔画怎么画
- 孩子最不喜欢的八种妈妈