信阳毛尖干茶存储：
【信阳毛尖干茶存储】 1、避高温：信阳毛尖最佳保存温度为0-5℃ 。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低 。
2、避潮湿：信阳毛尖是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性 。存放时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生很快霉斑，进而变质 。一般来说，即使密闭保存，在保存六个月后，也需要再次烘火，去掉信阳毛尖的所吸的水分，在购茶时请注意 。
3、避异味：信阳毛尖中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物 。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味 。因此，与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除 。
4、避阳光：阳光会促进信阳毛尖绿茶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素 。茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使信阳毛尖品质变坏 。
5、隔氧气：信阳毛尖中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的信阳毛尖泡出的汤色会变褐、变黄、变深，使营养价值大大降低 。如果用塑料袋保存信阳毛尖，请尽量将袋内空气排干净 。
密闭冷藏置于干燥无异味处（以冰箱冷藏）为佳 。
推荐阅读
- 真假信阳毛尖差异
- 信阳毛尖选购妙招
- 喝毛尖茶的好处
- 信阳毛尖茶的苦与涩
- 信阳毛尖的新茶与陈茶鉴别
- 覃塘毛尖茶的功效有哪些
- 沿溪山白毛尖有什么功效？适宜哪些人喝
- 喝沿溪山白毛尖有哪些好处和禁忌
- 沿溪山白毛尖的功效是什么
- 紫阳毛尖多少钱一斤 2020紫阳毛尖茶的最新价格详情介绍