我们大家平时应该很常吃白菜猪肉馅的饺子 ， 但是因为猪肉作为荤菜 ， 有时候多吃了可能会腻得慌 ， 现在到了炎热的夏季 ， 饮食那些大家都喜欢吃清淡一些的 。所以白菜蘑菇馅的饺子可能将会是你家庭食用的不错的选择 。从营养价值来看 ， 蘑菇的营养功效丝毫不逊色于猪肉 ， 甚至比起猪肉来说 ， 蘑菇可以带给我们的营养和好处多的多 。所以我们花点时间来学学怎么去制作白菜蘑菇馅的饺子吧 。
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白菜蘑菇馅饺子的做法【白菜蘑菇馅饺子的做法】1、首先将新鲜购买的白菜用清水冲洗干净后用刀剁碎 ， 然后用手将水沥干 。将新鲜买来的蘑菇用温水浸泡 ， 为了让蘑菇充分变软 ， 可以多浸泡几次 ， 同时用手轻轻搓洗 ， 将蘑菇表面的泥沙一起清洗掉 ， 再把蘑菇的根和蒂一起去除 ， 确保留下蘑菇最嫩的那部分 ， 然后用刀剁碎 。
2、因为白菜蘑菇馅是素馅 ， 所以为了调和味道 ， 需要同时加入多一些的调料 ， 比如说精盐、香油等 ， 将这些调料根据个人的口味进行适量的放置 ， 然后搅拌均匀 ， 搅拌的时候 ， 要往一个方向搅拌 ， 然后就可以将这些调料和白菜、蘑菇充分混合 ， 放在碗里面准备包饺子啦 。
3、然后就可以拿出饺子皮 ， 开始包饺子啦 。可以一家人一起动手包饺子哦 ， 其乐融融的气氛 ， 包着好吃的白菜蘑菇馅的饺子 ， 真是家庭生活的乐趣所在呀 。包饺子的时候 ， 为了美观考虑 ， 还可以包成各种形状的 ， 为吃饺子增添一些乐趣哦 ， 心动不如行动 ， 行动不如马上 。
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