香芋云吞
【香芋云吞】今天这个云吞我们包是的香芋馅的,全部都是利用家中剩余的食材作的,所以是很简单的一款香芋云吞,当然大家一做的时候馅料可以随意调整一下,我就是用了没吃的熟鸭肉,蒸好的香芋泥,还有一点千张皮简单调味后就做成了云吞馅了 。
【食材明细】:
香芋适量、没用吃完熟鸭肉少话、豆皮3片、馄饨(云吞)皮1包
【调味料】:
姜末20g、盐5g、糖5g、胡椒粉5g、香油20g、香菜2颗
香芋云吞的做法:1、把香芋洗干净,去皮后切片,放入锅蒸熟,压成泥备用 。
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2、鸭肉和豆皮都切末备用 。
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3、所有材料放入盆中,然后加入调味料后搅拌匀 。
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4、拿一张馄饨皮,包入馅料,即可成云吞,其实也就是常说的馄饨 。
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5、然后把包手馄饨放入水锅中煮熟,即成食用 。
成品图:
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