白茶 ， 毋庸置疑具有的功效很多 ， 包括抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖、防暑、解毒、治牙痛等功效 ， 因此适当饮用白茶对于人体有很多益处 ， 那是怎么制作的呢？相关的介绍如下！白茶的制作工艺?1、采摘?白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶 ， 做到早采、嫩采、勤采、净采 。芽叶成朵 ， 大小均匀 ， 留柄要短 。轻采轻放 。竹篓盛装、竹筐贮运 。?2、萎凋?采摘鲜叶用竹匾及时摊放 ， 厚度均匀 ， 不可翻动 。摊青后 ， 根据气候条件和鲜叶等级 ， 灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋 。当茶叶达七、八成干时 ， 室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛 。?3、烘干?初烘：烘干机温度100-120℃ ， 时间：10分钟；摊凉：15分钟 。?复烘：温度80-90℃；低温长烘70℃左右 。?4、保存?茶叶干茶含水分控制在5%以内 ， 放入冰库 ， 温度1-5℃ 。冰库取出的茶叶三小时后打开 ， 进行包装 。?白茶多少钱一斤?特级的白茶在大几千至万元一斤 ， 中等的在千元左右 ， 普通的一、二百元左右 ， 前题是必须是真的白茶 ， 目前市场上白茶及各种茶混乱 ， 假的几十的很平常 ， ?白茶的种类?白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同 ， 因鲜叶原料不同 ， 可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种 。白茶的主要分类?一、按鲜叶等级划分?1、白毫银针 。以大白茶、水仙茶树品种的单芽为原料 ， 经过萎凋、干燥、挑剔等工艺过程制成的白茶产品 。以单芽为原料的往往只有白毫银针 ， 而根据芽头肥壮程度又分为有特级、一级、二级；?2、白牡丹 。以大白茶、水仙茶树品中的一压一叶、一芽两叶为原料 ， 经萎凋、干燥、捡剔等工艺过程制成的白茶产品 。白牡丹通常以一芽一叶到两叶 ， 芽头明显；其中以一芽带小叶的为牡丹王；白牡丹根据鲜叶等级还可划分为特级、一级、二级、三级 。?3、贡眉 。以群体种茶树品种的嫩梢为原料 ， 经萎凋、干燥、拣剔等工艺过程制成的白茶产品 。贡眉以前特指采用小菜茶制作而成的白茶 。?4、寿眉 。以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料 ， 经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品；寿眉是以群体茶树品种的嫩捎为原料加工制成 。?二、按照养殖、野生的区分?白茶 ， 又分为有荒野茶、茶园茶、有机茶、野生茶 。?1、荒野茶 。指的是把茶种子播下去后 ， 无人工管理的茶山生长出来的茶 。?2、茶园茶 。别名台地差 ， 也就是普通茶园生长出来的茶 。?3、有机茶 。指的是有机化管理的茶园中生长出来的茶 。?4、野生茶 。完全的野生 ， 自然生长的茶树上所生长出来的茶 。三、按海拔划分?1、高山茶 。常年云雾缭绕 ， 昼夜温差大 ， 光照充足 ， 茶叶肥厚营养丰 。?2、平地茶 。对比起高山茶来说 ， 平地茶的品质比较底下一些 。?四、按区域划分?白茶的正宗产地是在福建省 ， 福建省白茶的主要产地包括有福鼎白茶、政和白茶、建阳白茶；而外省的白茶 ， 主要是以云南产量是最高的 。?五、按采茶时间?一般来说 ， 茶的等级还分春茶、夏茶、秋茶 。?春天 。分为头春、二春、三春；夏茶的品质相对来说是比较差的 ， 但夏茶的产量还是比较大；而秋茶产量不大 ， 比较优质的肯定是春茶 ， 尤其是清明节前后的春茶 ， 品质好 。?六、按存放年份划分?白茶根据存放年份不同 ， 又分为是新茶和白茶 。?新茶 ， 一般指的是当年、三年以内的茶；而老茶 ， 一般指的是三年以上的茶 ， 甚至有的是七年、十年的老茶；老白茶 ， “越陈越香” 。?七、按茶叶形态划分?白茶 ， 按照形态上去划分的话 ， 又分为散茶、紧压茶；散茶只是以单纯的散茶存在；而紧压茶的话 ， 有很多种样式 ， 比如茶饼、茶砖、茶珠等 。?八、从树种山区分?白茶 ， 从树种上去分的话 ， 大概分为有三类 ， 分别是建阳贡眉为代表的小白茶、以福鼎大白、政和大白为代表的大白茶 ， 还有发源于建阳漳墩、水吉、小湖一带的水仙白 。?九、按加工工艺划分?按照加工工艺上去划分的话 ， 那么可分为有传统工艺白茶、现代工艺白茶和新工艺白茶 。?1、传统工艺茶 。是遵从传统日晒、复式萎凋等自然萎凋工艺 。?2、现代工艺茶 。使用玻璃房以室内萎凋设备进行萎凋加工所得 。?3、新工艺白茶 。指白茶在生产过程中增加了轻微揉黏、轻微发酵工序制作出来的白茶 。别等了 ， 将一盏茶喝到无味 ， 我马上给你续上 。?啜一口白茶 ， 让我们于闹市中拾取一份宁静 ， 于纷繁中理出一片安祥 ， 轻启杯盖 ， 毫香蜜韵 ， 亦品尝人生百态 。?人生最有趣的事情就是你不知道下一秒要发生什么 ， 遇到什么人 。
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